本文目录
吃大蒜可能防,吃大蒜还可能刺激你的胃粘膜。
关于这个问题,存在两重逻辑,一个是科研逻辑,一个生活逻辑。
对于普通人,关心这个问题是源于生活中的逻辑,而科研逻辑和生活逻辑可能存在交叉,但绝不等同。
大蒜防,起源于对大蒜素的研究。大蒜素有抗活性,这一重大发现,有巨大的科研价值、医学研究价值,但是对于我们日常生活中食用大蒜防有没有价值,则另当别论。
关于大蒜素
大蒜素(大蒜新素、garlicin)为三硫代烯丙醚类化合物,天然存在于百合科植物大蒜的鳞茎中。新鲜大蒜中并不含有大蒜素,而含有它的前体-蒜氨酸。蒜氨酸以不稳定无臭的形式存在于大蒜中。试验证明,鲜大蒜中存在的蒜氨酸受冲击(切片或破碎)后蒜酶活化,催化蒜氨酸形成大蒜素,大蒜素进一步分解后形成具有强烈臭味的硫化物。
关于大蒜素抗
在百度词条中,对大蒜素的抗活性,有这样一些描述:
『有实验证实大蒜素具有胃发生的作用,其对胃液分离出的硝酸盐还原菌的生长,及其产生亚硝酸盐的能力均有明显的抑制作用,可降低人体胃液中亚硝酸盐含量,从而降低患胃的风险。用大蒜素患者的免疫指标也表明,在接受后,多数患者巨噬细胞的吞噬率及淋巴细胞转化率都明显升高。cAMP是细胞生长的阴性信号,任何途径提高细胞内cAMP水平均可抑制组织的生长,促使其分化。大蒜素可提高组织内cAMP水平,可抑制组织的过度生长增殖”。解云涛等在大蒜素抑制小鼠S180生长的研究中,从透射电镜中观察到细胞膜和核膜皱缩断裂,线粒体出现肿胀和空袍样改变,表明大蒜素对细胞有直接杀伤作用。张桂梅等[2研究了大蒜素对巨噬细胞杀灭和抑制小鼠S180肉瘤细胞、艾氏腹水细胞及活性的影响,研究表明,大蒜素单独或与其它激活剂协同作用时,具有增强巨噬细胞的抗活性作用,同时可增强某些瘤细胞对巨噬细胞介导的细胞毒作用的敏感性。孙丽研究结果显示:大蒜素能诱导细胞凋亡,其原因可能和端粒酶活性下降有关。端粒酶活性下降后,端粒缩短,细胞有丝分裂受阻,导致细胞凋亡。有人用流式细胞法(FCM)分析细胞周期时,发现大蒜素可以阻滞细胞从G1期进入S期,使G1期细胞堆积,进而抑制细胞的增殖。有实验证明人组织中存在表皮生长因子(EGF),EGF存在于细胞的细胞质中,在细胞核及无部分均未发现EGF,并提示组织中的EGF是由人产生的。Moyer等证明大蒜素能显著抑制人表皮生长因子受体(EGFR)的表达,明显降低EGF刺激人造成的EGFR的上调,从而实现抑制细胞生长的作用。大蒜素还能抑制,结肠,食道,鼻咽,的增长。原因之一是因为大蒜能防止的形成从而减小了损害DNA、细胞膜和细胞蛋白的机会。
参考文献:
1.马凤英.大蒜素的药理学研究进展.中草药[M],1997年,11期
2.林青.大蒜素的药理与临床应用.首都医药[M],2004年,第6期
3.吴大康.大蒜素稳定性的研究.食品科学[M],1997年,05期』

通过pubmed检索garlicin相关的信息,可以看到,549条记录,清一色都是中国人的研究报告。只有少数几篇是外国人写的,并且主要是综述。
也许关于大蒜抗,或者大蒜素抗这件事,或许只有中国人知道。或许大蒜素的抗活性只适用于中国人,或许只有中国人才把大蒜当食物。
外国人为什么不研究大蒜呢?他们真的不吃大蒜吗?
事实上并非如此,欧洲人吃大蒜的历史至少可以追溯到中世纪。
我们不用去质疑科研工作者关于大蒜素抗作用的研究成果,因为前面说了,那属于科学研究逻辑层面的事情,而我们所关注的焦点在于,生活中食用大蒜能否发挥防抗的作用。
关于抗的逻辑
这里说抗,是指已经患症的人,能否通过吃大蒜或者用大蒜素发挥抗的作用,从而愈,或者延长生存。
事实是——并不能。
没有任何一种类型的(症)的诊疗指南,把大蒜素的使用收录其中!
如果大蒜素真的有这好,这么抗的话,为什么不写入指南呢?
也许你会说,因为指南是外国人写的,而大蒜素的研究是中国人做的。很遗憾,中国人也没有谁拿大蒜素去症人的。
几十年前,由于症方面很薄弱,症曾与死神齐名的时候,我们在症人的时候,没有太多可供选择的和方法。当年曾经在一些医学院校开展过将大蒜素提炼用静脉注射用于白患者的研究,很遗憾的是,并没有取得良好的效果。
而随着抗的进展,基因工程的进展,更加有效的新型抗不断涌现,它们副作用更小,效果更确切,还有很多靶向出现,甚至对很多能通过靶向直接达到愈的效果。在这样的历史背景下,大蒜素就更加找不到位置了。
关于食物抗的逻辑
简单的逻辑,如果靠食物,就能症,还要医院干什么?
很多人不服这句话。
但是你还不得不服。现代抗的成果,美国公布的数据,各类恶性,通过规范的诊,5年存活率可以高达65%。这样的数据,绝对不是靠“吃xx”能获得的,而是人类对本身认识更深刻,并在基于大数据的基础上,对策略不断更新得到的成果。
多吃大蒜能不能症?
每天琢磨如何症的人,都些不懂得如何生活,如何珍视生命、正视生命的人。
都说现在症发率越来越高。
为什么现在这么多症?
为什么现在这么多奇奇怪怪的?
为什么好好的人,年纪轻轻就死了?
……
但是,
为什么没有人问,为什么人均寿命会越来越长?
为什么地球人口越来越多?
为什么环境会越来越糟糕?
为什么环境越来越糟人的寿命却越来越长?
……
因为,人心不足蛇吞象!
因为,人性的贪婪。
大蒜为什么能防?是不是真的能防?
这个问题很重要吗?
我认为重要的是,大蒜好不好吃,让我顿顿吃大蒜我受不受得了。
就算大蒜真有防作用,未必顿顿吃大蒜的人就不会得症了么?
大蒜能屏蔽得了这个世界上所有的致因素了吗?
发机理的基因易感性,就因为常吃大蒜,人的基因构造都发生改变了吗?
恰好相反,每天执着于如何防的人,活得并不坦然,并不开心。如果恐惧和的空间围绕着他们,他们非但不能因大蒜的获得抗的效果,反而增加了患的几率,至少他们对不起自己的胃粘膜。——这酸爽,谁吃谁知道!
作者:郭铭川
中国医学科学院医院,深圳医院,妇瘤科大夫。
擅长微创手术,腹腔镜、宫腔镜、经手术等。
在卵巢囊肿、子宫、子宫腺肌症、宫颈、子宫内膜等的手术方面有丰富经验。
门诊时间:每周五上午,下午。
很多人喜欢冬虫夏草泡酒,那么冬虫夏草究竟如何泡酒呢?中国冬虫夏草研究团队给你准确,权威的冬虫夏草泡酒方法。
冬虫夏草泡酒【配方】冬虫夏草、白酒各适量。【制用法】取上等白酒,放入冬虫夏草(分量不限)浸泡,密封,至酒气消劲味醇色美后即可服。宜每夜服,每次不超过50克。
【功效】冬虫夏草是名贵的滋补品,素与人参、鹿茸齐名。它有益、补精髓、疗劳嗽、理诸虚百损的作用,具有显著的药用价值。
泡酒过程方法详解冬虫夏草泡酒饮用效果较好,具体方法是取冬虫夏草20克置容器中,加入白酒500克,密封、浸泡3天后即可饮用,日服1-2次,每次服用10克,具有补壮阳、养、填精的功效,适用于后体虚、神疲乏力、、腰酸等症。
自己如何制作冬虫夏草酒冬虫夏草酒以冬虫夏草为主药,青海玉树中国虫草是国内经过原产地证明认证的珍贵虫草,以青海玉树中国虫草为原料,配以藏红花、雪莲花,并以藏密方法精酿而成。
制法:中国冬虫夏草1.5g,藏红花、雪莲若干,白酒1000g。将冬虫夏草及其他药材洗净、消毒,放入特制酒窖,倒入白酒,密封浸泡半月左右,沉淀并去除杂质。
功效:具有补益,止咳化痰之功效。
适应症:适用于气虚或两虚而致的咳喘气短,痨咳痰,或遗精、腰膝酸痛及后体虚不复等症。冬虫夏草味甘,性平,归、经。平补阳、阴精,尤益阴不足。外感风寒或实热者忌用。
紫灵芝的功效:
紫灵芝又名中国灵芝、仙草,比较珍贵,全国产量有限。主要用于调养、高、、等症,长期服用能抗、、延缓、扶正固本,对人体有益无害,适合长期保健用。紫灵芝性平、温。无毒,微苦,无任何副作用。
调养:紫灵芝降之原理是由于促进组织对糖的利用。服用紫芝后可取代抑制脂肪酸的释出,可改善、尿糖等症状。由173降至116,由233降至179,β-蛋白由580降至465。紫芝中的水溶性多糖,可减轻非依赖型的发程度。
调节高:紫灵芝用于高,能降低及减轻临床症状,有效率达70%以上,有的人可减少甚至停用其他降药,一项研究中,84例高患者的效果显示,紫灵芝具有和改善自觉症状作用,有效率为87.3%-98%。
调养:对、心前区胀闷,或紧压感的缓解率约为72%,对心悸、气促等症状的好转率约为65%,半数以上患者服药期间反映:、、精神好转,降低甘油三酯有较好疗效。
抗衰弱:祖国医学所载紫灵芝能"安神"、"增智慧"、"不忘"。据报道,紫灵芝制剂对衰弱有显着疗效,总有效率高达87.14%~100%。
调节:灵芝“、健胃”的作用,可消除氧,避免壁粘膜被损坏,并增快胶原细胞生长速度,加速溃疡面愈合,紫灵芝中的微量元素锌也有明显促进溃疡面愈合的作用。
抗作用:紫灵芝片是佳的免疫功能调节和激活剂,它可显著提高机体的免疫功能,增强患者自身的抗能力。
作用:紫灵芝对多种理化及生物因素引起的损伤有保护作用。无论在损害发生前还是发生后,服用紫灵芝都可保护,减轻损伤。
心系统:动物实验和临床试验均表明,紫灵芝可有效地扩张,增加冠脉流量,改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给,因此,对心肌缺具有保护作用,可广泛用于、等和。
抗作用:紫灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓功效。
抗作用:紫灵芝能抑制亢进的免疫水平,保持机体自身的稳定。实验证明:紫灵芝可阻断反应介质的释放,防止反应的发生。
霍山灵芝是一种很名贵的药用食用菌,俗称“灵芝草”,古代称为长生不老的“仙草”。据现代医学研究表明和有关资料记载,霍山灵芝除了对人类三大死因的症、脑溢、确有显著疗效外,还可、、炎、盂炎、风湿性、慢性、、胃、,、心肌炎、衰弱、、、前列腺肥大、高山、心悸、手足冰冷、高、低、、汗疹、寒症瘀、尿急尿频、盗汗、脑震荡后遗症、、痔疮、便、盆腔炎、子宫内膜炎、宫颈糜烂、营养不良等症。霍山灵芝还具有嫩肤美容白净的作用,特别是消除面部雀斑、色斑、黄褐斑、粉剌及调剂方面有很好的效果,长期食用可清除人体中杂质,降低,促进,,提高人体免疫力,防止老年性痴呆都有一定的作用。霍山灵芝是一种有能、无能强身的食药双重功能,没有任何副作用和依赖性,男女老少都可饮用,久食轻身,延年益寿,是人类理想的天然药品和保健食品。2012年12月12日,国家质检总局公布新一批获国家地理标志产品保护的地方特产中,安徽省霍山灵芝榜上有名,成为该县第5个国家地理标志产品。李时珍《本草纲目》和宋朝唐慎薇撰写的《重修政合经书证类备用本草》均对六种灵芝所处地理环境有详细记载。有“赤芝生霍山,青芝生泰山,黄芝生嵩山,白芝生华山,黑芝生常山,紫芝生高山夏峪”的说法。故此,霍山县——是古代李时珍所指的赤芝发源地。目前国内外市场上常见的品种均为赤芝,海内外广为流传“天下灵芝出霍山”。发现产自大别山的霍山灵芝外形硕大、色泽殷红。芝盖硕大、小者如碗、大者如盆,纹理清晰,状如舒卷之祥云,色若殷红之鲜,红宝石般的光彩可鉴物,芝柄则短而粗壮。据《神农本草经》等记载,赤芝为灵芝中的上品。作为赤芝的原产地,霍山县及其周边地区已覆盖灵芝种植面积10多万亩。目前,霍山县除霍山灵芝外,迎驾贡酒、霍山黄芽、漫水河百合和霍山石斛等,均已获国家地理标志产品保护。
女性喝灵芝水有什么好处
女性喝灵芝水有安神、止咳的好处。
灵芝,是多孔菌科真菌赤芝或紫芝干燥的子实体,平和,味甘,归心、、、经,具有安神、止咳的功效。灵芝中的有效成分可以用于心悸、多梦、心神不宁、健忘、体倦神疲、虚劳短气、虚咳喘、不思饮食、手足逆冷等症。
现代研究发现,灵芝的主要成分包括三萜、多糖、生物碱、多肽、矿物质、甾体、脂肪酸、微量元素等,有改善记忆力、护脑、促进造功能、调节免疫、、抗凝、抗形成、抗、降、抗损伤、抑菌等作用,可以用于辅助衰弱、、、慢性、乳腺炎、胃等。需注意的是,灵芝水不可以代替用于,如有相应需求,请到正规医院就医。
本内容由北京中医药大学东直门医院内二科副主任医师郭楠审核
点这里,查看医生回答详情
上海科技报科普问答主持人:主任记者吴苡婷
目前,保健品市场上比较混乱,有很多公司打着高科技的牌子,故意制造神秘感,招揽老年人参与,还高价销售一些仪器。高电位仪就是其中的一种。
那么高电位仪真的有作用么?其实如果你认真去看这些产品的广告,你会发现,高电位仪另一个名字叫做高压静电疗法。
那么什么叫做高压静电呢?首先来说说什么静电,静电和我们普通的电流不同,它们没有任何外来电压的驱动,它是一种处于静止状态的电荷,在冬天很干燥的情况下,我们触摸人或者物品时,突然会感到一阵发麻,这就是静电。那么高压静电是什么?我们可以想象一些很多高压线附近的情况,这些高压附近都会产生比较强的电磁场。根据物理学的麦克斯韦方程和洛伦兹力定律,我们可以很容易地得出结论,这些电磁场的存在会使得高压电附近空气中的原来的带电粒子加速,这就是高压静电的情况,也就是说高压附近的静电比普通状态下要多,携带的电荷能量更大,
那么人体长期处在静电状态里到底是好还是不好呢?答案是有利有弊,弊大于利,过多的静电存在对于人体内部正常的环境是有扰乱作用的,心的发生与长期静电的干扰有很大关联。静电的存在对于中枢也是有很大影响的,比如我们莫名其妙的、衰弱、、心烦意乱等反应都有可能与接触过多的静电有关系。另外过高的静电会影响人体的内分泌系统,会灼伤人的。所以我们普通老百姓一般都不会买高压电线附近的房屋,因为怕对身体产生一些影响。当然我们目前电力部门还是做了很好的保护措施,一般不会对人体健康有危害。高压静电的好处是也许可以一些顽固型的。
综上所述,高电位仪并不具备的功效,还对人体有危害。我们应该利用科学知识去甄别这些骗局。