灵芝孢子嘌呤高吗？灵芝汤家常做法
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灵芝有什么功效
关于灵芝，大家熟悉的莫过于《白蛇传》中“白娘子”盗仙草（灵芝）救相公许仙的故事了，白娘子因不胜酒力,现出白蛇原型,许仙受惊吓昏迷不醒。为救相公,白娘子千辛万苦寻得仙草——灵芝。许仙服用千年灵芝后得以生还。
在古代，灵芝被奉为“仙草”、“瑞草”，赋与了神秘的色彩。晋代葛洪在《抱朴子》中将灵芝列为“仙药”。在《本草纲目》中，灵芝分为青、赤、黄、白、黑、紫芝6种，我国《药典》（2005年版）明确了赤芝、紫芝可以入药。《本草纲目》记载灵芝的一大功效就是“久服，轻身不老延年”。也就是说经常食用灵芝可以延年益寿。
灵芝另一个突出的功效是抗，现代研究认为灵芝中所含有的灵芝多糖等成分，有抗作用。自古医家多用之。据报道，一位患者因食管手术后没钱，国医大师徐经世嘱其每天用10～15克灵芝煮水喝下。“普通灵芝不贵”，徐经世表示，“十几年过去了，这位患者康复如常，根本看不出有症史。”中国中医科学院张文彭教授也善于应用药用真菌抗，其中灵芝是其常用的抗真菌药之一，他经常建议患者将灵芝、茯苓、桑黄等药一起泡茶喝，并取得了很好的临床效果。
此外，灵芝还有“耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色，疗虚劳”等功效。现代研究灵芝的功效就更多了，如抗、抗心肌缺、降、、、降、、抗等作用。
灵芝可泡茶、泡酒或煲汤食用。
灵芝汤和猪骨怎样煲
主料：猪骨50克，灵芝100克。
辅料：红枣适量，盐适量，枸杞子适量，桂圆适量。
步骤：
1、猪骨在热水中焯烫一下；
2、锅中倒入适量水，把焯水的猪骨放入；
3、适量灵芝洗净入锅中；
4、加入适量枸杞和桂圆；
5、加入适量红枣；
6、盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时；
7、关火加盐调味即可。
食用菌对人有好处吗
食用菌是什么?
食用菌一般是指真菌中能形成大型子实体或菌核并能供人们食用的种类。
食用菌对人的好处可归以下几点
1，真菌的生长速度快，生物效率高，其生产蛋白质的能力，远远超过大多数高等植物。是严重缺乏蛋白质情况下，增加蛋白质来源的一重要快速途径。
2，菌类食品的营养成分大致介于肉类和果蔬之间，具有极高营养价值，食用菌蛋白质含量虽不及动物性食品丰富，但不象动物性食品那样，在含高蛋白质的同时，伴随着高脂肪和高。又比果蔬类蛋白质含量高三倍以上。
3，食用菌类所含氨基酸种类齐全。所有菇类都含有人体自身不能制造的8种必需的氨基酸，谷类作物则无任何种常缺乏其中1至2种。食用菌对人体健康极有益的蛋氨酸，胱氨酸等氨基酸的含量比动物性食品都高。
4，食用菌类食品的维生素含量比一般果蔬菜类都高。而且其含有绝大多种人类健康所需的矿物质。在其所含的矿物质中，这些矿物质具有特殊活性，对人体生理有一定性。
5，食用菌类药用价值很高。其中许多菌类多糖体具有抗活性，现在许多科学家正往这方面研究。当然还有许多方面的，这里不一一述之。
从人类所需的营养角度来说，食用菌是一类值得人类高度重视，研究，推广的保健食品。
灵芝可以炖排骨吗
可以，一、材料
排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量
二、做法
1、泡洗所有食材，将花菇、灵芝放入温水中泡软，洗净备用；
2、将猪排骨飞水，去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟，去除水免得泡沫渣滓，捞出备用。
3、除了枸杞，把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中，加入适量的水。
4、大火烧开后转小火，煲1个半小时后，加入枸杞煲10分钟关火，加入适量盐调味即可
灵芝汤家常做法
一、材料
排骨适量、灵芝15克、淮山25克、枸杞适量、花生适量、花菇6朵、蜜枣1粒、盐适量
二、做法
1、泡洗所有食材，将花菇、灵芝放入温水中泡软，洗净备用；
2、将猪排骨飞水，去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟，去除水免得泡沫渣滓，捞出备用。
3、除了枸杞，把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药、蜜枣等材料放入汤锅中，加入适量的水。
4、大火烧开后转小火，煲1个半小时后，加入枸杞煲10分钟关火，加入适量盐调味即可。
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