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采收标准与采收方法:采收标准灵芝离采收前7天,停止喷水,棚内空气相对湿度逐步恢复到70%。子实体开始弹射孢子后,约经20~30天菌盖变硬。以红棕色有光泽,上面落一层孢子粉,菌盖边缘内卷,有一道凸出的边缘埂时作为采收的标准。采收前注意收听天气预报,有两三天晴天时采收。江苏地区春栽灵芝在6月底~7月初采收。夏栽灵芝在9月底至10月上旬采收。采收方法采收时,左手稳住菌袋,右手抓住灵芝轻轻扭转,就可从袋上采摘下来,随即到室内用锋利的刀在距菌柄2厘米长处,将柄切去。
菌柄不足2厘米的,刀削去菌料,削平菌柄,随时放在水泥地面上推晒、连縷曝晒3个太阳,在灵芝的含水量达12%~13%时,就可以分级包装贮藏商品灵芝的规格、等级标准与贮存商品灵芝的规格赤芝,不是畸形,完整的,无杂斑,无虫蛀、霉变、杂质。菌柄红色,不带有培养基,长2厘米以内,含水量12%以下。商品灵芝的等级标准:一级灵芝:菌盖直径8~15厘米,厚度1厘米以上单朱重30克以上。二级灵芝:菌盖直径5~8厘米,厚度1厘米以上,单朵重15~30克。

灵芝的贮存灵芝晒干后容易吸湿发霉、虫蛀,所以晒干的灵芝分级后,按等级分别装人不破的大塑料袋内,每袋装干灵芝20~25千克,用卫生纸包一片磷化铝片放入袋内。灵芝多放入密闭的仓库内,因灵芝轻,体积大,所以磷化铝用量较大。磷化铝(ALP)是用红和铝粉在镁的燃烧下合成的种熏蒸剂,形状呈现为粉状,颜色为黄色亦者浅黄色。其组成成分为:磷化铝细粉70%,氮基甲酸铵26%,固体石蜡4%。当两种微量元素发生碰撞,活化的时候就会产生一种新的微量元素,例如二氧化碳等
每片磷化铝重约3克,可产生磷化氢1克左右。二氧化碳有辅助杀虫和灭火作用。磷化铝药片在25℃及相对湿度75%~85%时,经过12~15小时即可分解完毕磷化氢是无色但带有蒜臭气味的气体,沸点-87-5C,熔点-133.5C,气体比重1.183。它稍溶于冷水,不溶于热水稍溶于酒精、乙睢和氯化铜溶液。磔化氢气体具有毒力大、渗透性强、在储藏物中扩散速度快、对粮食种子发芽力的影响小、残毒小等优点。
灵芝子实体成熟后会弹射大量的孢子,这时要停止往子实体表面喷水,否则会影响孢子粉的采集。用塑料布或纸在菌盖下面铺好,待孢子粉弹射后,收集起来。也可在每个子实体上套上一个纸套,但要注意防止碰伤子实体,过多的碰撞会阻止孢子的弹射。孢子粉收集后,及时干燥过筛,除去杂质,放人干燥瓶中保存。
孢子粉是自然界中真菌繁殖后代的生命体,它可长时间、恶劣干燥环境下,持久地蕴藏生命力,一旦外界条件适宜,孢子粉落入潮湿、有培养料的环境下,便开始新一轮生命的循环。在灵芝孢子粉的应用方面,主要有两种应用,一是长期品种资源保存和异地种植栽培;二是医学应用,近几年来,医学工作者发现破壁孢子粉有抗和辅助放、的作用。
灵芝孢子褐色,卵形,一端平截,,具双层壁。在每个孢子的褐色内层产生许多针状小突起,深深地伸入孢子壁的透明外层,外层孢壁光滑。灵芝孢子包裹的两层壁十分坚韧,一般的化学,物理方法很难将其打破,故限制了对其化学成分、生物活性成分的研究。
建立有效的破壁方法,可以促进对其生物活性成分的提取及药用价值的研究。
在灵芝菌盖边上的淡黄色生长线刚消退,也就是灵芝刚成熟,还没有弹射孢子粉时采摘,这样的灵芝保留了灵芝全部的药用成分,是真正的灵芝全草。如果孢子粉喷发完了,灵芝会变得很轻,也就没什么药用价值了。
短段木栽培灵芝当菌盖不再增大,盖面色泽同菌柄,盖边缘有同盖色泽一致的卷边圈,有褐色孢子飞散,盖背面色泽一致时便可采收。从芝蕾出现到采收一般要40~45天。采收时可用剪子或手将芝体从菌柄基部剪下或摘下。剪下芝体后的剩余菌柄亦应摘除,否则很快从老柄上方长出朵形很小或畸形芝体。
第一批子实体采收后,不久会出现第二批芝体,依短段直径大小不同,可收灵芝2~3年。袋栽和瓶栽灵芝的采收加工与段木栽培灵芝相同。
野生赤灵芝的采摘时间一般在5月-10月,适宜的采摘时间是7月-9月。野生灵芝在5月-10月这段时间内,它的子实体会不断出芽,一般7月-9月这段时间是灵芝适宜采摘的时期。如果是夏季6月下旬至8月上旬,那么可以选择在每天的9-11时进行采摘,如果是秋季8月下旬至10月中旬,则可以选择在每天的8-11时进行采摘。需要注意的是,灵芝的采摘时间不能太晚,因为灵芝孢子粉喷射的时间过早或过晚都会影响灵芝的质量,所以一定要选择适宜的时期进行采摘。
此外,不同地区的环境和气候条件不同,也会影响灵芝的生长和采摘时间。如果是温带和寒带地区,灵芝的生长和采摘时间一般会早于热带和亚热带地区。因此,在选择采摘时间时,需要考虑当地的生态环境和气候条件。综上所述,适宜的野生赤灵芝采摘时间是7月-9月,具体时间需要根据当地的生态环境和气候条件来确定。
灵芝就长一个夏天,到秋天就成熟了,开始喷洒孢子了,这时候采好。灵芝的生长周期就是一年,同类的菌类像树舌,云芝之类的也是一样,到了第二年没人采自己就烂了,或者就被虫子嗑了,小说上说的什么千年灵芝都是神话,不是真的。