本文目录
灵芝是一种比较贵的食物,我们吃的主要是通过煲汤,好是与鸽子、猪骨和大骨头等营养成分都比较高的食物。灵芝炖鸽汤,要先准备好灵芝和鸽,然后放入锅中炖一小时,再加入山药,煮半小时。灵芝山药鸽子汤,灵芝猪骨汤,冬瓜灵芝汤都挺好的。
主料:猪骨50克,灵芝100克。
辅料:红枣适量,盐适量,枸杞子适量,桂圆适量。
步骤:
1、猪骨在热水中焯烫一下;
2、锅中倒入适量水,把焯水的猪骨放入;
3、适量灵芝洗净入锅中;

4、加入适量枸杞和桂圆;
5、加入适量红枣;
6、盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时;
7、关火加盐调味即可。
一、猪骨。
二、用料::猪骨,灵芝,党参
,红枣,桂圆,枸杞各适量
三、做法步骤:
步骤1,猪骨洗净焯水,洗净备用。
步骤2,红枣洗净去核,把所有药材洗净备用。
步骤3,除了枸杞,把所有材料放入汤锅中,加入适量的水。大火烧开后转小火,煲两个小时后,加入枸杞煲10分钟关火,加入适量盐调味即可
骨头搭
原料:骨头、石斛、灵芝、盐、开水。(适量)
做法步骤:
第1步、准备的灵芝备用。
第2步、石斛用清水清洗一下切片。
第3步、排骨冷水下锅焯出水后洗净。
第4步、将排骨放入炖盅中。
第5步、放入石斛片与灵芝,注入适量的开水。
第6步、将炖盅胆坐入电高压锅中,隔水炖两小时左右。
第7步、出锅再少许盐调味搅拌均匀即可。
第8步、成品。
食材清单:干灵芝片10克,陈皮2克,石斛10克,桂圆肉10克,猪骨适量食盐适量,姜片适量
详细做法步骤:
1.首先把灵芝,陈皮,石斛放入碗中加入清水浸泡五分钟,浸泡好后将其清洗干净,洗去表面的灰尘就可以了,买的干货怕有硫磺所以提前先浸泡很有必要。
2.接着准备100克猪骨分多次加入开水,洗去猪骨的水和杂质,清洗好后放入炖盅中。
3.接着将浸泡好的陈皮刮去瓤,这样煲出来的汤水才不会苦涩。
4.准备一个炖盅,然后将所有的食材灵芝片,石斛,陈皮,猪骨,桂圆肉加入适量清水一起放进炖盅中,隔水炖2小时,后加入适量食盐调味即可。
西洋参、鸡。
一、用材:
西洋参10克,赤灵芝30克,龙眼肉6只,红枣3枚,生姜3片,黄雌鸡1只(约1250克)
二、做法步骤:
步骤1、黄雌鸡去除羽毛及内脏,洗干净,斩大块;
步骤2、西洋参切薄片,灵芝用剪刀剪成碎块;
步骤3、红枣劈开,去核;
步骤4、连同洗净的龙眼肉、生姜片一齐置于炖盅内,加入清水2500毫升、白酒少许,隔水炖2小时,精盐调味,即可。
原料:骨头、石斛、灵芝、盐、开水。(适量)
做法步骤:
第1步、准备的灵芝备用。
第2步、石斛用清水清洗一下切片。
第3步、排骨冷水下锅焯出水后洗净。
第4步、将排骨放入炖盅中。
第5步、放入石斛片与灵芝,注入适量的开水。
第6步、将炖盅胆坐入电高压锅中,隔水炖两小时左右。
第7步、出锅再少许盐调味搅拌均匀即可。
第8步、成品。