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10.1品种:世界上野生灵芝280多种,目前我国对其中110种已经有了较明确的认识,还有一些品种有待于开发,而可以大量养殖的灵芝目前只有5种。野生灵芝即使是在同一种灵芝中、在任何数量下都找不到两个完全相像的,而养殖灵芝从颜色、形状上都非常相像。
10.2生长期:野生灵芝,除我国的赤芝和云芝等8-9个品种为一年生外,大多为子实体多年生植物,有的野生灵芝生长期为数百年,其积累的药用价值更为显著,它神奇的为野生灵芝披上了一层神秘的色彩,而养殖灵芝生长期仅有二至四个月。
10.3积累:野生灵芝生长期越久积累越强。而养殖灵芝的是一代不如一代,到了第四代,养殖灵芝的药用价值微乎其微。
10.4寄居物:野生灵芝大多寄居于活树干、树皮、木桩或朽木上。而养殖灵芝是长在大棚中,寄居于锯末或棉花籽上,一般以椴木为主。比如多年生的野生平盖灵芝,被称为树舌,就是在活树干上生长着,根本无法栽培。
10.5繁殖:野生灵芝是单孢子有性繁殖,二个雄性孢子和一个雌性孢子结合,在温度、湿度适宜的环境中方能再繁殖成一个新的野生灵芝。而养殖灵芝是无性繁殖,其生长方式是通过菌丝分裂来完成的。
10.6形状:野生灵芝无柄的居多,由于品种的不同形状也不尽相同。而养殖灵芝由于品种受限,目前只有一种有柄的灵芝。所以野生灵芝与养殖灵芝比较好区别。
10.7农药残留:野生灵芝生长于大自然之中,没有农药及任何有害物质残留,而养殖灵芝一般生长于人工搭建的大棚之中,需要进行防腐、防虫处理,其农药残留就可想而知。
10.8远亲和近亲:野生灵芝属于远亲食用菌,养殖灵芝属于近亲食用菌。在空间和生物等关系上,以及物种进化过程中距离人类相对较远的食物,被称为“远亲食物”,“远亲食物”中保留了“近亲食物”所不具备的对人体有益的珍贵物质,这些物质,“近亲食物”大多在物种进化中丢失了。
如:野生植物远于养殖种植植物,海洋中的食物远于陆地食物,植物类食物远于动物类食物。
10.9有机锗与有机硒含量:灵芝中有价值的有机锗和有机硒在养殖灵芝中根本不含。每一千克野生灵芝中含有机锗800至2000微克,含有机硒1000至4000微克,是生长二十年野山参中有机硒含量的4-6倍。
10.10灵芝多糖、灵芝酸、总三萜及微量元素含量:野生灵芝中灵芝多糖及灵芝酸的含量是养殖灵芝的三到六倍,而总三萜及大量的微量元素在养殖灵芝中的含量也远不如野生灵芝
在适宜的生长条件下,灵芝的生长周期一般是在6-8个月左右,如果温度过低的野外,甚至可能会长达10个月之久;当灵芝孢子发育成一棵灵芝菌丝体之后,就会随着温度和湿度的变化而开始发育生长,这个生长周期大约是在6-8个月左右,这期间灵芝孢子由菌丝体开始生长发育,先是出芝蕾,然后慢慢长大发育出新的灵芝菌柄以及灵芝菌盖,随着灵芝的不断生长,菌盖的颜色开始由金黄色变为褐色。

当灵芝彻底生长成熟时,其颜色也逐渐加深,然后开始喷发灵芝孢子粉,灵芝孢子粉的喷发周期大约在40天左右,喷完灵芝孢子粉之后,灵芝的生长周期到此结束,如果此时的灵芝不及时采摘,其还会继续生长,但不会再继续喷灵芝孢子粉,这时的灵芝会生长的越来越硬,同时喷完灵芝孢子粉的灵芝利用价值也大大下降。
野生菌生长时间一般在6-9月份,此时雨季比较集中,也有少部分品种在4-5月份出现。野生菌一般生长于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带,单身至群生。野生菌因地理环境的不同和各地所生长的植被的不同也就带来了野生菌的种类多样化。
一般来说,野生菌生长受到气温、日照、地势、周期等自然条件的影响,并且不同环境下生长的野生菌氨基酸、蛋白质等有效成分含量不同,铜、锌等微量元素的种类与含量也不同
孢子粉是不能种植的,目前的技术没有达到它的生长要求。
01孢子粉形成阶段
在菌盖形成过程中,子实体逐步形成了菌管和菌孔,孢子在菌管中发育。子实体初期为米黄色,菌孔处于半塞状态,到末期逐渐转变成黄褐色,菌孔呈开张状态,大致接种50~70天后,成熟的孢子便从菌孔中散发出来。这在晴天利用光束完全可以看出孢子散发的现象。这说明它已由生长阶段转变为繁育阶段了,这正是套袋的好时机。
02孢子粉弹射,释放阶段
灵芝子实体成熟套袋以后进入孢子释放阶段,在温度、湿度空气等条件适宜的情况下菌管会不断地增厚,但孢子也逐渐增多,孢子粉同时也不断地产生分离、弹射。
03孢子粉采集
灵芝从散发孢子粉开始大约是二个月的时间,是盛产孢子粉的时间,采收的方法是:提瓶后,首先擦去袋外与培养瓶下半部的灰尘与污物,脱袋后用刷子轻轻刷下纸袋内和瓶肩、子实体上的棕色粉末,这就是孢子粉。
灵芝孢子粉种植一般都是先由人工栽培灵芝,在环境合适的情况下,灵芝子成熟一般是需要25~30天左右的,一旦灵芝子实体成熟,就会从子实体腹面弹射释放灵芝孢子,再由专业人员对其进行收集,可以说,灵芝孢子粉就是灵芝的种子,凝聚了灵芝的精华
不同种类的野生灵芝生长周期不同。野生赤灵芝实体的生长周期约9—10个月左右,平盖灵芝的生长期更长,原始森林中常有几十年、上百年的灵芝出现。
灵芝一般为1年生的真菌。就灵芝的生长周期来说,灵芝子实体的成熟时长普遍是1年左右。灵芝子实体的成长过程主要是由灵芝孢子萌芽形成菌丝,而后菌丝积累营养,成长为子实体。菌丝就相当于子实体的胎盘,而子实体就是我们平常所见的灵芝,上品的灵芝朵形规整,根茎粗大且质地较硬,托于手中能明显感觉到份量。
关于这个问题,灵芝的授粉季节一般在春季和秋季,这是因为这两个季节气温适宜、湿度较高,有利于灵芝的生长和繁殖。在这个季节里,灵芝会释放出花粉,进行授粉。值得注意的是,不同品种的灵芝授粉季节可能会有所不同,需要具体分析。