破壁灵芝孢子粉教学(教你如何破壁灵芝孢子粉的制作方法)

破壁灵芝孢子粉教学

灵芝是一种常见的中草药，被誉为“神草”，具有多种医疗价值，常被用于提升免疫力、调节、降低等方面。而灵芝孢子则是灵芝草药宝库中更加珍贵的一部分。因为灵芝孢子营养成分更加丰富，能够有效地提升人体免疫功能。

然而，灵芝孢子壳很硬，被称之为“灵芝之壳”，这个硬壳极大影响了灵芝孢子的吸收。而破壁灵芝孢子粉正是为了解决这个问题而出现的。

破壳方法

破壁灵芝孢子粉的制作，首先要解决的问题是如何打破灵芝孢子的壳。目前常用的破壳方法主要有三种：

一、物理破壳法

物理破壳法就是通过高压打破灵芝孢子的壳。这种方法简单，但是容易使灵芝孢子的营养成分、活性物质等流失。并且需要专门设备，投入较大，一般用于工业生产。

二、化学破壳法

化学破壳法就是使用化学试剂将灵芝孢子的壳破坏。这种方法简单快捷，但所使用的化学试剂对人体有一定的危害。长期食用含有化学试剂破壳的灵芝孢子粉，有可能引起人体健康问题，并且孢子粉的成分容易被改变。

三、高温高压法

高温高压法顾名思义就是通过高温高压的方法，破坏灵芝孢子的壳。这种方法是目前主流的破壳方法，破壳效果好，且不会对灵芝孢子粉产生影响。

制作方法

破壳后，灵芝孢子就可以制成破壁灵芝孢子粉了。下面介绍一种自制破壁灵芝孢子粉的简单方法。

步骤一、晾晒干芝麻

将一些芝麻晾晒或在微火下烘烤，芝麻温度好不要超过70℃，以免芝麻中的多不饱和脂肪酸氧化变质，影响口感和营养。

步骤二、研磨芝麻和灵芝孢子

将晾干后的芝麻和破壳后的灵芝孢子放入砂锅小火炒熟后，磨成粉末，以便于入口。

步骤三、加入蜂蜜调味

取适量的研磨好的灵芝孢子粉，加入一些蜂蜜或其他健康甜味剂，搅拌均匀即可。

自制破壁灵芝孢子粉虽然简单易行，但在干燥、保存、卫生等方面也有着一定的讲究，需要特别注意。一般而言，可以将其放在干燥、阴凉处，以免受潮或变质。

总结

破壳灵芝孢子粉是一种极其珍贵的保健食品，但在制作和存储时均有讲究。如果使用自制方法，应格外注意卫生和干燥度，避免灵芝孢子粉被污染或变质，影响营养价值。

灵芝孢子粉一定要选择正规的国食健字号的产品，这是基本的。另外好是选择灵芝三萜含量高的产品，灵芝三萜含量越高，效果越好。目前市面上一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量国内领先，效果也好。