灵芝孢子粉炖花胶？白花胶的炖汤方法

本文目录

1. 春季花胶的正确炖法和吃法
2. 花胶怎么吃才达到好的效果
3. 白花胶的炖汤方法

春季花胶的正确炖法和吃法

1.花胶洗净，浸泡24小时。

2.鸽子放入开水锅中焯水，并用冷水冲洗干净。

3.灵芝、红枣、桂圆、姜片、鸽子、花胶一起放入炖锅，隔水炖4小时，加盐调味即可。

花胶怎么吃才达到好的效果

材料：灵芝30克、花胶6条（约120克）、鸽子1只、姜3片、去核红枣5个、桂圆干5克。

做法：

1.花胶洗净，浸泡24小时。

2.鸽子放入开水锅中焯水，并用冷水冲洗干净。

3.灵芝、红枣、桂圆、姜片、鸽子、花胶一起放入炖锅，隔水炖4小时，加盐调味即可。

白花胶的炖汤方法

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一百头的白花胶，每片5g，我用了3片。提前泡发后就这样（提前泡发做法：隔水蒸五分钟，用冷水冲一下，放进干净容器加凉水没过放进冰箱泡三四个小时即可）。这种小花胶其实不泡发也是可以的，洗净后上锅蒸五分钟，然后放进炖盅直接炖就行，营养保存得更好。

红枣去核后放入炖盅

步骤3

桂圆肉洗净扔进炖盅

步骤4

党参洗净扔进炖盅，当归和黄芪没拍，也是洗净扔进炖盅。

步骤5

鸡脚冷水下锅烧开，加入姜去腥。烧开后拿出鸡脚用自来水冲洗一下，放入炖盅。

步骤6

所有材料放进炖盅后加凉水没过食材。炖汤90分钟。时间到了拿出来加点盐就可以享用啦！

步骤7

这个汤我一般早上炖来喝，把料都吃完（除了当归和黄芪），非常温补的一道美食。

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