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一年四季吃枸杞,人与天地齐寿。枸杞有滋阴补、养精明目、延年益寿等多种功效,是养生保健佳品。
这不,小九身边经常熬夜、天天盯电脑的同事,这阵子一直拿着枸杞当零食干嚼,一把接着一把地吃,评价“入口甘甜,食后以为家国兴旺,寿命续1秒”。然而,枸杞的益处还没见着,她的鼻却先流了:为什么吃枸杞也会吃出上火?
首先来了解一下枸杞是何方神圣。
枸杞的“档案”
枸杞属于茄目茄科枸杞属植物,果实称为枸杞子,分为宁夏枸杞、中华枸杞等类型。人们所说的枸杞子,通常指宁夏枸杞的干燥成熟果实,是主要的食用和药用种类。枸杞用于医药已有三千多年历史,《诗经》讲:“集于苞杞。”宁夏枸杞名声不小,与长白山人参、琼珍灵芝和东阿阿胶并称为四宝。
那么,枸杞宝贵在哪里?
枸杞含有丰富的营养成分,堪称营养较为完整的天然原料,含枸杞多糖、22种氨基酸、胡萝卜素、牛磺酸、甜菜碱及铁、锌、磷、钙等微量元素。
枸杞可延年益寿,又名“却老子”;擅长明目,俗称“明眼子”。
从现代药理研究而言,枸杞主要有以下功效:
1、增强免疫力
枸杞中的枸杞多糖能促进机体的免疫功能,增强细胞免疫,还能增强道的防御能力。
2、调节视功能
枸杞中较丰富的胡萝卜素,能在人体内转化成维生素A,起到调节视,促进视网膜内视紫质的合成及再生,有效地维持人体的正常体力。
3、延缓
相关研究表明,枸杞子能改善老年人液中反映机体功能状态的相关指标,提高浆睾酮,增强脑力及体力,这表明枸杞能起到延缓的作用。
4、保护
枸杞多糖可以减少脂肪褐素沉积,有效抑制中的过氧化脂质形成,促进的,保护。
5、降低、
食用枸杞有助于降低清和甘油三酯水平,降低,。

此外,枸杞中含有胍的衍生物。动物实验显示,枸杞的提取物用于大鼠能持续降低其,提高糖耐量。
而从中医学来讲,枸杞味甘,性平偏温。《中国药典》总结,枸杞适用于“虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣、内热消渴,虚萎黄,目昏不明”等症状。《本草纲目》记载:枸杞,补生精,养,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。
临床上,常将枸杞单味煮服,也可与麦冬、菊花、元参等一起服用,阴虚引起的目涩眼花、口干舌燥、高、高等症状;可将枸杞和肉桂、鹿角胶等同服,腰膝无力等症状。(慎用!有请及时就医,勿耽误情,因小失大!)
不过,枸杞虽好,却不是人人都适合。正因它性平、偏温,多食容易引起上火。
还要注意的是,正在发烧、身体有、阴虚内热及内有湿热人群不宜服用;枸杞含糖量较高,每100克含糖达19.3克,人应慎用;体质强壮的青壮年也应少服用。
冬天吃枸杞能、平补阳气
中医理论认为,藏精,主生长、发育和生殖,并且与骨髓、耳等密切相关,是人体重要的脏器之一。冬季寒冷,补正当时。而枸杞归、经,立冬后吃点枸杞能很好地、平补阳气,延缓。
1、枸杞煮粥
将枸杞和桂圆、山药、大枣等搭配煮粥,有健脾补、固益精、安神明目的效果,不仅滋补,而且不容易上火。
2、枸杞菊花茶
抓3-5朵菊花和一小撮洗净的枸杞,放入沸水中浸泡十分钟即可饮用,有清明目、延缓的作用,适合长期久坐的办公族。
3、枸杞红茶
在冲泡红茶前,加入洗净的适量枸杞,在两餐之间享用暖洋洋的下午茶时光。
4、枸杞银耳羹
将适量枸杞和银耳放入锅中,加水煎成浓汁,再倒入适量蜂蜜,煎5分钟即成,温开水兑服,隔日1次,有助于改善面色萎黄、等症状。
如何区分染色和硫熏枸杞?
硫熏枸杞,即用硫磺熏过的枸杞。部分商家为了迎合消费者的心理,会给枸杞染色,或用硫磺来漂白、熏制。滥用色素和硫磺,会对人体造成很大伤害,损害肠胃和功能,甚至会致。怎么分辨?
●看颜色:染色和硫熏枸杞颜色鲜红,泡水后整杯水或变红;正常的枸杞颜色偏暗红或赤红,泡水后呈淡黄色。
●闻味道:打开包装时,若闻到刺鼻的酸味,则是硫熏枸杞,正常枸杞有醇香。
●看蒂处:染色枸杞蒂处呈红色,硫熏枸杞呈现深褐色,而正常枸杞蒂处多为黄白色。
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灵芝的生长周期大概是9个月到10个月的时间,一般早熟的灵芝生长周期大概是8个月左右的时间,而且晚熟的灵芝大概有10个月左右的生长周期。
灵芝的生长发育阶段一般是子实体阶段、孢子体阶段和菌丝体阶段,一般早熟的灵芝播种时间大概是每年的2月份,成熟时间大概是11月份,晚熟的灵芝是在3月份种植的,成熟时间大概是第二年的1月份。