野生蘑菇如何采集孢子粉？怎么提取蘑菇中的孢子
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野生菌栽培技术怎样取菌种
我们在市场上买到的蘑菇，木耳，大多数都是人工栽培的，真正野生的蘑菇并不是很多，再者，野生的品质比人工栽培的差多了，人工栽培食用菌是经过无数次的提纯巩固，之后形成了优良的品质特性，再加以不断地人工驯化，后定型为优良的品种，人工栽培的食用菌，从本质上说确实比野生的好很多，人们有的时候不愿意接受，其实是一种偏见，是一种惰性心理，这一点就不去说了。
市场上的野生菌类根本满足不了人们的生活需要，与人工相比，你也未必能买野生的。食用菌的栽培与其他植物动物的培育是基本类似的，基本都是由野生的品种经过人类提纯培育后固定个性，形成现在的植物，动物。比如粮食作物，瓜果蔬菜，以及人们饲养的动物都是如此。
目前除了松茸是人工种植不了的。其他的很多菌种是可以人工种植的。
食用菌的栽培也是跟农作物，家畜是一样的。但是，食用菌是在近些年才发展起来的，它的发展历程还不到100年的时间，人们对食用菌的栽培技术，现在已经基本成熟了。科学总是无止境的，人们还在不断的进行探索，寻找更优良的食用菌品种，人们理想的就是品质好，个头大，产量高，易栽培的蘑菇品种，还有许多新品种的蘑菇，有待于发现和提纯，过去我在搞食用菌的时候做过多次对野生食用菌的提纯实验，都收到了很好的实验结果，也掌握了一整套的蘑菇提纯技术资料，寻找优良品种的野生蘑菇，就是食用菌生产的下一个奋斗目标。在我国广袤的土地上，生长着上千种优良的蘑菇品种，这些野生蘑菇品种都是非常珍贵的菌类资源，应当尽量去开发它。但是我们所要寻找的就是优良的蘑菇品种与个体，以便于从中提取蘑菇菌丝。
现在我就介绍一下怎样提取野生优良蘑菇的菌种，首先选取6——8成熟的优良蘑菇个体，八成熟以上的蘑菇基本上就不好了，太嫩的蘑菇也不行。首先说一下蘑菇的特性，蘑菇的生命力是非常强的，比如，你把一个蘑菇掰开，在适宜的温度和湿度条件下，第二天你就可以发现在蘑菇的破口边缘上，长出了一些细小的白色绒毛，这些绒毛就是蘑菇长出的新菌丝，我们要提纯的就是把这些菌丝移植到我们的培养基上，让它继续生长，扩大，繁殖，提纯，定型，再扩大，就得到了优良蘑菇的新品种了，这种繁殖方法叫无性繁殖，无性繁殖它能较好而有效的保存母本的优良基因。使蘑菇不至于退化和变异。
提取菌丝的过程，是一个技术性很强的操作过程，它的各个环节要求非常严格，尤其是无菌室和无菌设备的设置与灭菌环节，非常关键，决不能与外界空气有一丝一毫的接触，内部的环境必须是结对无杂菌的，所使用的工具也是比较专业的，普通工具根本完不成所要达到的标准，比如斜面试管培养基的制作就比较严格，还有专业的刀、钩、铲、勺、刷、酒精灯，灭菌等等，共有十几种器具和器皿，再加上科学严密的操作过程，技术含量是很高超的，一旦受到空气中的杂菌污染，这次抄作就的宣告失败。
野生菌怎么取种子
一般菌类都是通过菌丝进行繁殖，还有的是通过孢子粉传播繁殖，孢子粉就是野生菌的种子，野生菌是一般情况下是没办法取种子的，都是通过自然传播繁殖。
怎么提取蘑菇中的孢子
把香菇下面的茎剪掉，平放在深色的纸上，并使香菇的正面朝上（颜色深的面），浅的面（有一愣一愣条纹）的朝纸（这里面含孢子），然后用透明的玻璃杯罩住（在外面可以观察），以免散落的孢子被风吹散。
大概过一天，可以采集到孢子。因为孢子印是白色的。颜色浅的纸是看不到的。
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