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准备工作
1.1椴木选伐
椴木以壳斗科树种较理想,一般来说凡是适于香菇、木耳栽培的树种,也能用于灵芝菌椴木栽培。要求树皮厚实,形成层发达,不易与木质部剥离;木材容重比较大,材质较硬实;汉中一般在11月下旬至翌年1月中旬采伐椴木,树木直径要求6~20cm,直径过大者,可辟材做料,备材375~450t/hm2。
1.2接种时间
汉中接种时间一般安排在12月下旬至翌年1月中旬,此期汉中气温低、少雨、空气干燥,率低,接种成活率高,为理想。4月初气温稳定在20℃以上,可埋菌棒使灵芝原基慢慢生长,经过15d时间发菌,为子实体正常生长提供了营养供应,年内可收获1~2潮灵芝。
1.3菌种准备
汉中目前主要品种为赤芝1号,盖大、肉厚、色泽亮,率低,产量高,备种量为30t/hm2。
灵芝菌怎么栽培?
2截椴装袋及蒸汽灭菌
将原材截成30cm长的短椴木,直径超过20cm,辟开材树皮朝外,用利刀修光断面、枝叉面,以免剌破袋膜,引起杂菌。
将菌袋按排叠放,排间留有20cm的空隙,采用一层横排一层竖排“井”字形叠放,排放好底层覆盖农膜,外层再盖1层彩条布,四周用沙袋将农膜及彩条布压实,防止漏气。当温度达到100℃后,持续10h不间断加热,灭菌结束后,闷3~5h,等灶内温度下降到60℃以下,取出菌袋放入接种棚。
3菌袋接种
汉中地区多采用开放式接种,一般在1月下旬进行,先将菌种足量放入棚内(按每袋菌棒0.25kg),再用二氯异尿酸钠消毒粉(保菇灵)进行棚内灭菌,30.0m×4.0m×2.5m大棚用量为20包,灭菌4~5h。接种人员进入时用酒精喷雾灭菌,8人为一组,日接种20t,采用两端断面接种,先脱袋接种袋底菌种,再接种袋口,每袋用种0.20~0.25kg。
4养菌管理
先将养菌棚消毒杀菌,再将菌袋按“井”字形分层堆叠在农膜上,高度不宜超过1.5m,外层覆盖农膜,保持温湿度,温度控制在20~25℃之间即,可使菌丝快速定植、生长,灵芝菌丝从轴向长满椴面,同时向韧皮部、形成层、维管束生长。棚内保持空气新鲜,每天中午要通风1~2h促进菌丝生长。
5搭棚埋棒
芝场要选择地势开阔、交通便利、排灌方便的地块。搭建复式栽培棚,即外层遮阳棚和内层塑料大棚,建塑料大棚,采用钢管在地基上弯拱后,再覆盖塑料薄膜,棚高2.5m、长30m、宽4m。每棚做畦2行,畦宽1.5m、高0.2m、长30m,畦间留30cm走道。菌袋内菌丝长满椴木,呈红褐色菌被,有少量菌原基突出,即可埋棒。
汉中地区灵芝菌栽培技巧
6出芝管理
6.1前期管理(埋棒后20d)
菌袋埋*后,主要为水分、通气、温度光照三要素的调节,温度保持在22~26℃之间,空气相对湿度要保持在85%~90%之间。初期以保温为主,白天拉开1层遮阳网,接受光照,避免日光直射,增加*壤温度,中午气温过高时,应开窗通风,喷水降温。在汉中地区约15d原基便可零星露出*表。
6.2中期管理(埋棒后20~40d)
气温上升,温差较大,需控制温度在22~28℃之间。此阶段,菌原基生长较快,每2~3d要进行通风换气,灵芝对二氧化碳非常敏感,否则会造成灵芝菌柄长、不开伞或畸形。在此期间要定苗修头,原基生长20d后,每袋选留1株强势菌株,并对其上生长点进行修头,即修成马蹄形,利于商品外形一致,提高灵芝菌盖的商品率,一般第1次修完后10d,应再进行1次留株修头。
6.3后期管理
控制温度在22~28℃之间,空气相对湿度在90%~95%之间,每天浇水1次,做到湿而不见水,忌长时期积水,同时做好通风管理,灵芝原基生长迅速,日生长速度可达0.5~1.0cm,边缘向外扩展,形成菌盖,菌盖边缘乳白色,菌盖一圈圈向外扩散生长。
7采收
经过20d左右,灵芝菌盖边缘乳白色-乳黄色圈消失,表明菌盖已停止生长,但还可进行加厚生长。菌盖下面子实层内弹射出棕红色担孢子时,表明子实体已成熟,即可采收。采收时用锋利的小刀或果枝剪在菌柄0.5~1.0cm处割取。采收后的子实体应及时晒干或烘干,然后装袋入库储藏。
灵芝盆景的栽培方法:
1、栽培基质灵芝属于木腐菌,适宜在杂木屑和棉籽壳等基质上生长,其培养基配方为:杂木屑或棉籽壳78%、麸皮20%、石膏粉1%、白糖1%,含水量60―62%,pH自然。
2、栽培季节灵芝属于恒温、中高温型菌类,发苗温度和出芝温度均为22―28℃,出芝时需要较高的空气湿度;因此,南方地区应安排在春末、夏初季节出芝较好。可在1月中旬后开始接种,3月中旬后开始出芝,4月中旬上盆待销。秋季出芝可在8月上旬接种,9月中旬出芝,9月下旬上盆待销。这样有利于两个黄金周期应市。
3、大棚建造大棚采用普通的塑料大棚改建而成。外层覆盖遮阳网,以达到七阴三阳的光照强度;中层为0.5厘米厚的泡沫塑料板,起到保温的效果;内层为无毒塑料膜,可增强保湿能力。两头木杠框架门用塑料薄膜封好,以便调节通风、透光量。
4、选择品种根据灵芝各品种的不同特性,可选择不同类型、颜色各异的品种来做盆栽活灵芝。一般要求以多分枝、柄较长、小盖、生长慢、少孢子粉的品种为好。例如园芝6号、园芝9号、京大、信州、紫芝等。
5、装袋接种按以上配方配制好培养料,然后用17×33×0.04厘米的聚丙烯或聚乙烯塑料折角代装料,代装干料400克,用海绵双套环封口,高压灭菌2小时,常压灭菌10小时,冷却后搬入接种室内,分别以紫外线和气雾消毒剂进行消毒,在接种箱内接种。

6、发菌培养接种完毕,搬入培养室,排放在培养架上,遮光、保温、发菌。要维持室内温度20―25℃,温度低时要用电炉适当加温,并要保持通风换气。2个月左右,苗丝即可长满袋。
7、出芝管理菌丝长满袋后,就可移至泡沫大棚内进行出芝管理。去掉海绵盖,立式排放,覆盖塑料薄膜催蕾。3―6天灵芝开始现蕾,即掀开覆盖膜,往地面喷水,保持棚内空气相对湿度为85―96%,此时尽量通风。当灵芝菌柄伸长、具有趋光性时,应将门作遮光处理,棚顶保持透光,使灵芝向上伸长。待菌柄长到一定程度时,每天早晚各通风半小时,并取下门上的遮光物,促使菌盖长出,利用日夜温差较大的变温条件,可产生形态各异的芝体形状。
8、移栽上盆现蕾后约20天,待菌盖长到已具备盆景雏形大小、盖边还呈黄白颜色时,就可以移栽上盆。将灵芝袋的下半部分用刀环割脱去,然后放入花盆里,加入经过消毒处理的细河沙后,即成为盆栽活灵芝。
9、盆栽管理盆栽活灵芝在继续生长期间,每天要喷雾2―3次保湿,保持菌盖湿润,以免过早老熟。
灵芝孢子粉种植一般都是先由人工栽培灵芝,在环境合适的情况下,灵芝子成熟一般是需要25~30天左右的,一旦灵芝子实体成熟,就会从子实体腹面弹射释放灵芝孢子,再由专业人员对其进行收集,可以说,灵芝孢子粉就是灵芝的种子,凝聚了灵芝的精华