灵芝与银耳本来就是中国传统的滋补食材,如果将它们一起料理,就会得到一道更加营养丰富、味道更加鲜美的熬汤,这就是我们今天介绍的灵芝熬银耳。
要制作一道美味的灵芝熬银耳,要准备好以下材料:灵芝、银耳、红枣、枸杞以及适量的冰糖。
首先,将灵芝洗净切片。然后用清水将银耳泡软并撕成小块,然后将这些材料一起放到锅里稍微焯一下水。焯好的材料过滤掉浑浊的水分,然后再将它们一起用足量的清水放入锅里,加入适量的红枣、枸杞和冰糖,然后熬煮2到3小时,直到所有的材料都变得软糯、煮汤变浓稠即可。
灵芝熬银耳的滋补效果非常显著,它不仅可以滋养、润肤养颜、调节人体免疫系统的功能,还对于人体抵抗力的提高、保健、解乏提神等方面有很好的功效。
特别是灵芝的作用,人们已经熟知。灵芝吃这样的搭配,能让其所含的活性成分更加充分地发挥作用,这是因为银耳的作用是补,而灵芝则可以像延年益寿一样促进身体健康。同时,红枣和枸杞也是补、益气的料理,可以一起与灵芝银耳一道滋补、强壮身体。
灵芝熬银耳汤是非常适合秋冬季节食用的,如果你的身体感觉疲乏乏力或者免疫力较弱的话,不妨偶尔换一种口味尝试一下。这道汤煮好后可以放到保温瓶里,随时随地享用,也可以放冰箱保存热量。每次喝一些热热的就可以了。
总之,灵芝熬银耳汤不仅味道独特,而且味香汤浓,滋补效果更是不容小觑。入口即化的银耳,香浓的枸杞、红枣,再加上灵芝所营养组成的多样化,能在短时间内快速地为人体补充所需的能量,达到抵制寒冷、提高免疫力、、润肤养颜等多方位的作用。不少人把它称之为“菜市场里的灵丹妙药”,更是证明了它的美味、家常与实惠。
