是我国传统的养生珍品,历来被中国人所推崇。灵芝作为中的高级品种,素有“万物之灵草”之称,具备强大的免疫调节作用和的功效。灵芝炖汤是一款口感鲜美又养生的药膳佳品,下面我们就来讲一讲灵芝炖汤怎么熬汤好喝。
为了制作一碗美味的灵芝炖汤,我们需要准备以下主要材料:灵芝、归尾、猪骨、姜、枸杞、红枣、枸杞。
1.将猪骨浸泡于水中30分钟,去除水
2.将猪骨与清水一同放入炖盅中,加水至炖盅4/5的位置
3.将灵芝撕成小块,浸泡2小时,用清水冲洗干净
4.归尾用清水洗净备用
5.准备好姜、枸杞、红枣等辅料

6.将所有材料放入炖盅中,调入适量盐和料酒
7.大火煮开,转小火慢慢炖煮,炖2-3小时即可
1.炖煮时直接放入灵芝有些不易煮烂,所以建议先将灵芝泡水后再放入炖汤中
2.如果感觉口感不够浓郁,可以再加红枣和枸杞进行补充
3.沸腾后必须转中小火炖煮,炖的时间不短,好选择煲盅、炖罐炖,口感更好,保持香气不散
灵芝炖汤不仅口感鲜美,而且具有调理身体、增强免疫力的功效,适合身体状况欠佳的人士食用。虽然炖汤的时间比较长,但只要按照上述步骤去做,味道一定不会让你失望。不妨抽出一天的时间煲上一锅灵芝炖汤,享受养生美味带来的满足感吧!