夏天灵芝排骨汤做法(夏季养生必备，鲜美入味的灵芝排骨汤制作方法简单易学)

介绍

夏天是一个很容易出汗的季节，出汗也就意味着身体流失了大量的水分和营养。因此，及时喝点汤补充身体所需非常重要。灵芝排骨汤具有养生作用，同时又鲜美入味，非常适合夏季饮用。

材料

排骨 500克

灵芝 2个

枸杞 适量

生姜几片

料酒 适量

盐 适量

清水 适量

制作步骤

步骤一：预处理材料

排骨洗净切块，灵芝泡水去皮并切小块。枸杞洗净备用，生姜也可以切成小块。

步骤二：焯水

把排骨块放入沸水中焯水，去除浮沫后捞出，冲洗干净备用。

步骤三：炖汤

炖汤做法非常简单，只需把排骨、灵芝、枸杞、生姜、料酒、清水同时放入炖锅中，大火烧开后转小火慢慢炖煮，大约需要2-3小时即可。

步骤四：调味

在炖好的汤中加入盐，按照自己口味进行调味，同时可以撇去浮沫。

步骤五：享用

汤炖好后，可以先把汤倒入碗中，然后再加上一些排骨、灵芝、枸杞和生姜，这样能够让汤更加美味。同时，可以根据自己的口味放入一些青菜、土豆、胡萝卜等蔬菜，增加汤的营养成分。

功效与注意事项

灵芝排骨汤具有许多功效，包括、、、调节免疫系统等。同时也能够提高人体的抗能力，减少的发生。不过，灵芝为凉性食材，容易降低人体的体温，因此，不宜在期、孕期、生期或者是有胃寒、等症状的人群食用。同时，炖制时水的用量不宜过多，否则会影响汤的味道。

总结

灵芝排骨汤是一款非常适合夏季饮用的汤品，它不仅口感鲜美，同时也具有多种功效。只需要按照上述步骤进行制作，就可以轻松享受到这款营养丰富的汤品了。

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