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主料:猪骨50克,灵芝100克。
辅料:红枣适量,盐适量,枸杞子适量,桂圆适量。
步骤:
1、猪骨在热水中焯烫一下;
2、锅中倒入适量水,把焯水的猪骨放入;
3、适量灵芝洗净入锅中;
4、加入适量枸杞和桂圆;
5、加入适量红枣;
6、盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时;
7、关火加盐调味即可。

主料
猪骨50g
灵芝100g
辅料
红枣适量
枸杞子适量
盐适量
桂圆适量
做法:
步骤一
1.猪骨在热水中焯烫一下。
步骤二
2.锅中倒入适量水把焯水的猪骨放入。
步骤三
3.适量灵芝洗净入锅中。
步骤四
4.加入适量枸杞和桂圆。
步骤五
5.加入适量红枣。
步骤六
6.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。
步骤七
7.关火加盐调味即可。
1,杀菌消毒
2,蒸汽可以激发药材的
一、泡酒前准备:
1、洗净晒干:先洗净白灵芝在再晾干或晒干。2、选酒:建议以酒精度不低于60度的白酒较为合适,若用70%的药用酒精来代替更有利于药材的成分释出。但对于不善饮酒者,也可以用低度白酒或黄酒,不过浸泡时间要长些。3、白灵芝切片:将白灵芝碎成片或粗粉,再或者将白灵芝切成3毫米厚的药片子。在再上屉蒸三分钟。4、容器选择:选择陶瓷罐或玻璃瓶,建议选广口玻璃瓶,泡酒前好用开水煮烫消毒。
二、开始泡酒:
将蒸好的白灵芝及白酒按1:10的比例置于泡酒容器中,密封好容器,一定要密封好。每天震荡或搅拌1-2次浸渍,7天后改为每周1次震荡或搅拌,搅拌次数多一些效果更好。应放在避光处,浸渍大概20天,若是冬季则放置时间更长一些。20天后倾出上清液,并压榨残渣,榨出液与上清液合并,静置澄清,纱布过滤即得。若是连续浸制,残渣则不必压榨,可在添加新酒浸渍。