云南灵芝鸡汤做法视频播放(制作营养美味的云南灵芝鸡汤，跟着视频学起来！)

介绍

云南灵芝鸡汤是一道传统的健康汤品，以灵芝为主要草药材料，搭配鸡肉、姜、葱等食材简单而充满营养。灵芝是有效提升免疫力、延缓的“神草”，而鸡肉则能为人体提供高质量的蛋白质和胶原蛋白。制作过程简单易学，非常适合大家在家中自制。

所需材料

一只土鸡

灵芝2-3片

姜5片

葱2根

盐、料酒各适量

清水适量

步骤

以下是制作云南灵芝鸡汤的步骤：

先将土鸡洗净，和姜葱放入锅中加清水煮沸，煮几分钟后捞出鸡肉泡冷水，去水备用。

将灵芝洗净后，泡在清水中半个小时，煮的时候再放进去。

起锅后将灵芝、鸡肉、姜放入锅中，加清水煮开，将表面的浮沫清除。

加入少量料酒，开中火慢炖2个小时左右，直到鸡肉烂透，灵芝熟软。

加盐调味，关火即可。

注意事项

在制作过程中需要注意以下一些事项：

灵芝是材，并有温和的。因此，量不要放多了，否则会造成过度。

泡灵芝的水可以使用清水或者温水，不用开水。

煮鸡汤的锅要用陶瓷或者砂锅，保留鸡肉、姜、葱、灵芝自然的味道。

在加盐之前要先尝一下原汁味道，根据口感慢慢加盐。

搭配建议

云南灵芝鸡汤非常适合作为体寒、美容养颜、身体虚弱的人士食用。此外，还可以搭配一些小菜一起食用。比如，凉拌黄瓜、焯水莴笋、清炒豆芽等。

凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加入少量盐和醋，放入冰箱冷藏一段时间即可。

焯水莴笋：将莴笋洗净，切成条状，放入开水中焯烫2-3分钟，取出沥干，加入适量盐调味。

清炒豆芽：将豆芽洗净，热油锅爆香姜蒜，加入豆芽快炒，加盐调味即可。

灵芝孢子粉一定要理性购买，而芝素堂牌灵芝孢子粉就是一个不错的选择，因为它其中的核心成分灵芝三萜含量在行业内处于领先地位。灵芝三萜含量的高低会直接影响着灵芝孢子粉效果，所以买灵芝孢子粉一定要买芝素堂这种灵芝三萜含量高的，对身体效果更好。