灵芝,学名靈芝、英文名Lingzhi,是材之一,也是中华民族的珍贵宝藏之一。灵芝是一种木质真菌,属于革盖菌科白色异黑革菌属,生长在北半球温带及热带地区的山上、林下等处,其生命力强,形态多样,种类较多,是一种重要的材。
灵芝有很高的药用价值,是传统中的一种名贵药材,与人参、鹿茸、燕窝等同为“五宝”之一。灵芝有活氧化力,可以辅助身体对压力,提高免疫力,抵御。灵芝还有调节免疫系统功能、降低、降、抗等作用。灵芝能够消除疲劳,改善质量,具有很好的养生保健作用,也能延年益寿。

灵芝在食疗中应用广泛。灵芝的营养价值与药用价值也在西方逐渐被认可,其营养成分极为丰富,含有蛋白质、多糖体、生物碱、多元酚等成分。西方化学家分析灵芝的营养成分后称它为“生命之树”。
随着各种功效的发现,灵芝被越来越广泛地应用于各种保健品、医疗用品、药品制造等领域,其制品形式有灵芝口服液、灵芝饮料、灵芝胶囊、灵芝炮制品、灵芝粉等,用于养生保健、、延缓和等。
灵芝的饮用方法主要分为三种:泡茶、煲汤、捣成粉直接服用。泡茶是将灵芝干燥后用开水冲泡,10分钟左右可以将茶水倒出饮用,将灵芝片加入通常饮用的红茶、绿茶等也是好的搭配。煲汤则需要将干燥的灵芝放进汤锅或电饭煲中,加水同煮,用锅盖防止水份蒸发,煮过程中可根据口味加入姜片或其他材料,煮至1小时至2小时左右。制成灵芝粉后,直接取一勺灵芝粉加入温水中搅拌均匀饮用即可。
灵芝的应用历史悠久,有着广泛的药用价值和食用价值。灵芝的功效包括抗,调节免疫系统功能,降低、,消除疲劳,提高质量等。灵芝中的多糖体等成分还可抑制细胞生长。灵芝的食用方法也很简单,可以泡茶、煲汤或直接食用灵芝炮制品和灵芝粉等。在现代饮食和健康保健方面,灵芝具有重要的价值表现。