人参、灵芝和老母鸡被誉为三大滋补食材,它们在一起被炖成一锅汤,不仅味道鲜美,而且还有着丰富的营养成分。这道菜肴不仅可以满足人们的味蕾,还有着非常好的补益养生效果。下面我们就来了解一下这道传统佳肴的制作过程与功效。
老母鸡一只
灵芝50克
人参50克
大枣10颗
生姜适量
枸杞10克
山药50克
盐适量
清水适量
1. 老母鸡宰杀后剁成块,焯水除去水,用清水冲洗干净
2. 灵芝、人参、山药清洗干净,切成小块备用
3. 大枣去核,生姜切成片,枸杞洗净
4. 砂锅内加入清水,放入老母鸡块、灵芝、人参、山药、大枣、生姜和枸杞,大火烧开后,撇去表面的浮沫
5. 将砂锅中的材料转移到电炖盅内,加盖炖制约4小时,后根据口味加入盐即可。
老母鸡含有丰富的蛋白质和氨基酸,有助于增强人体的免疫力,并能增强蠕动,起到补脾胃的作用。
人参是一种名贵的材,其主要功效是增强人体免疫力和提高体质。它能补益气,安神定魂,有益于保健和调理身体。
灵芝有调节免疫系统、防等多方面功效,它能够清热,补益,延缓等功效。
山药含有多种维生素和矿物质,具有健脾开胃、安神止泻、益补的效果。
大枣能够提高人体免疫力和保护心,促进功能的恢复和等作用。
枸杞富含多种营养成分,对于保护人体、提高免疫力以及防止久坐引起的身体不适等作用有着积极的作用。

人参灵芝老母鸡炖汤是一道强身健体、补益养生的佳品,不仅味道鲜美,而且功效非常明显,适合各个年龄段的人都可以食用。尤其适合宝宝、老年人或者是身体虚弱者食用,能够更好地满足他们的营养需要。希望大家能够多吃这样的滋补美食,让自己拥有健康、美丽的身体。