土茯苓灵芝煲鸡大全(土茯苓灵芝煲鸡的丰盛健康大餐)

介绍

土茯苓是一种常见的中草药，具有补脾益气、利尿消肿等功效；灵芝则是一种珍贵的中草药，被誉为“草药之王”。这两种中草药搭配在一起，不仅能够增强身体免疫力、降低、降、降等，还能够增强人体体质，延缓。把土茯苓和灵芝煲鸡，不仅口感鲜美，而且十分营养丰富，是一道健康又美味的大餐。

食材准备

主要材料：土茯苓、灵芝、鸡肉

辅助材料：姜片、葱段、盐、料酒

烹饪步骤

1.鸡肉切块，用开水焯一下，去水泡

2.土茯苓和灵芝清洗干净，切成适量的小块备用

3.姜片切成丝状备用

4.煲汤前，将锅加热，倒入适量植物油，放入姜丝、葱段翻炒出香味

5.放入焯好水的鸡块，加入适量料酒、盐，翻炒均匀

6.加入适量清水，待水开后撇去浮沫

7.放入切好的土茯苓和灵芝，煮至鸡肉熟烂、汤汁浓郁即可。

营养价值

土茯苓有补脾益气、利尿消肿、清热等功效；灵芝则能够增强人体免疫力、降、降、降、增强细胞活力、等。而鸡肉则含有丰富的蛋白质、钾、磷等营养元素。这道土茯苓灵芝煲鸡，不仅美味可口，而且营养价值极高，是一道非常适合全家人食用的菜肴。

适宜人群

适宜于体虚、脾胃功能较差，需要滋补的人群食用。尤其是年老体弱、疲劳过度、免疫力低下的人群，更适宜食用。

注意事项

1.在烹饪过程中尽量少加调料，以凸显出土茯苓和灵芝的味道；

2.灵芝有一定的作用，不能过量食用；

3.赛前或者赛后不宜食用此菜，以免影响身体素质和运动表现；

4.在烹饪过程中，如需加水，应该多加几次少量水，避免加入过多水分。

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