小灵芝煲鸡汤做法大全(小灵芝煲鸡汤完美做法大集合)

小灵芝煲鸡汤做法大全

小灵芝是材中的珍品，有着多种保健功效。其中为知名的是它的、和免疫调节作用，适合养生人士食用。而将小灵芝和鸡一起煲汤，更是一种健康养生的好选择。下面我们来介绍小灵芝煲鸡汤的完美做法大全。

健康煲汤的技巧

煲汤是一门博大精深的学问，而要做出一碗美味又健康的汤，需要一些小技巧。首先，鸡肉要挑选新鲜、无异味的肉质好的鸡，可以去超市、屠宰场或者自己家养的鸡。其次，小灵芝要选用新鲜的，如果买的是干货，好先用水泡发，然后再用清水洗净。后，煲汤的火候要掌握好，一般用文火煲3-4个小时为宜。

小灵芝杞子鸡汤

材料：鸡肉500克、小灵芝2-3个、杞子适量、盐适量。

做法：洗净鸡肉后切块，小灵芝和杞子洗净备用。将鸡肉放入清水中焯水去水，捞出后过凉水。水开后放鸡块、小灵芝和适量的清水煲3小时，加入适量盐调味即可食用。

小灵芝当归鸡汤

材料：鸡肉500克、小灵芝适量、当归适量、盐适量。

做法：先将鸡肉焯水去掉沫，洗净后切块。小灵芝和当归洗净备用。水烧开后放鸡块，加入小灵芝和当归，用小火慢煲3-4小时，加入适量盐调味即可。

小灵芝红枣鸡汤

材料：鸡肉500克、小灵芝适量、红枣适量、盐适量。

做法：鸡肉焯水去水，洗净后切块。小灵芝和红枣洗净备用。将鸡块和清水放入锅中，用小火煲2小时左右，然后加入小灵芝和红枣，再煲1个小时，加入适量盐调味即可。

小灵芝山药鸡汤

材料：鸡肉500克、山药1根、小灵芝适量、盐适量。

做法：将鸡肉焯水去掉水，洗净后切块。小灵芝和山药洗净备用。将清水倒入锅中，放入鸡块煮沸后用小火慢炖，加入山药和小灵芝，煲2-3个小时，加适量盐调味即可。

小灵芝蔬菜鸡汤

材料：鸡肉500克、小灵芝适量、洋葱1个、胡萝卜1个、西红柿1个、盐适量。

做法：鸡肉焯水去水，洗净切块。小灵芝洗净备用，洋葱和胡萝卜切块，西红柿切片。将清水放入炖锅中，煮开后加入鸡块，煲2小时。加入蔬菜和小灵芝，再煲30分钟，放入适量盐即可。

小灵芝煲鸡汤要点

1.不要过量。小灵芝虽然有很多的保健功能，但也有一定的副作用，特别是对于孕妇和功能不好的人不宜过量食用。

2.煲汤时间。煲小灵芝鸡汤时间一定要长，一般的煮法需要煲3-4个小时。

3.调味技巧。小灵芝本身没有什么味道，需要加入适量的盐来提升口感，建议用天然的海盐。

小灵芝煲鸡汤做法大全介绍完毕，除了上述菜谱，你还可以根据自己的口味进行调整，加入一些其他辅料，增强汤的营养价值。健康从饮食开始，多喝些小灵芝鸡汤，让你更加健康、美丽。

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