广式灵芝炖排骨(广式排骨灵芝汤：养生美味两相宜)

介绍

广式灵芝炖排骨，是一道被誉为养生美味两相宜的汤品，其原料以灵芝和排骨为主要食材，再加入适当的材和蔬菜，具有、益、健脾、强身等多种功效。一般比较适合体弱多、面色苍白、气不足等人群食用。

原材料

主料：排骨500g，银耳40g，灵芝30g，清水适量。

辅料：玉竹、红枣、枸杞等少许。

烹饪步骤

1.将排骨焯水，去除表面杂质和沫，备用。

2.灵芝洗净切片，泡水30分钟，清洗干净。

3.将排骨、灵芝和清水放入砂锅中，用大火烧沸后转小火慢炖3小时。

4.加入银耳、玉竹、红枣、枸杞等材和蔬菜，再炖30分钟，即可出锅，盛入碗中食用。

食用功效

1.滋阴润：灵芝和银耳都具有滋阴润的功效，而排骨富含天然的胶原蛋白，可以帮助增加身体的水分含量，滋润。

2.益壮骨：排骨本身就是一种富含钙质、磷等矿物质的食材，与灵芝、材的合理搭配，有益于调节人体，增强体质。

3.健脾养胃：灵芝可以清热健脾，银耳也是天然的脾胃滋养剂，能够缓解胃部不适，促进。

4.调节免疫：灵芝是中医常用的调节免疫功能的药材，有增强人体免疫力的作用，对等也有一定的帮助。

适宜人群

因为灵芝排骨汤具有“滋阴补虚、养胃润”的功效，所以适宜以下人群食用：

1.体弱多、气虚弱、面色苍白、容易疲惫的人群；

2.不足、腰膝酸软、容易疲劳、多梦的人群；

3.饮食偏油、容易上火、口干口苦、胃口不佳的人群。

禁忌人群

灵芝排骨汤虽然具有很多好处，但是并不是每个人都适合食用，以下人群禁忌食用：

1.体内寒湿、内热过盛、阳虚阴盛、孕妇和产妇禁忌食用；

2.特殊身体情况和的患者要在医生的指导下食用；

3.个别人在食用灵芝后出现症状，应立即停止食用，咨询医生改变食谱。

小结

灵芝排骨汤是一道具有很高营养价值的汤品，具有、益、健脾、强身等多种功效。根据个人的体质情况，可以选择适当的食材进行搭配烹制，以达到更好的效果。但是，在食用灵芝排骨汤的过程中，需要注意适量、平衡，不可过量食用。

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