张灵芝煲鸡汤的做法(「家常煲仔鸡汤」的简单做法，营养美味可口)

引言：

张灵芝煲鸡汤是一种家常做法，非常受人欢迎。这种美味的鸡汤富含营养，具有益健康的作用。在这篇文章中，我将为大家分享制作家常煲仔鸡汤的简易做法，让大家可以轻松制作美味的煲仔鸡汤。

制作准备：

要制作煲仔鸡汤，我们需要以下的材料和工具：

一只整鸡

几片姜

几根葱

适量的盐和胡椒粉

清水

配料如红枣、枸杞、龙眼肉（可选）

煲仔（或者用大锅）

做法步骤：

下面我们来看看具体的做法步骤：

1.材料准备

将鸡洗净，并将鸡的腿部和翅膀剁成小块。将姜拍碎、葱切段备用。

2. 水开后焯鸡块

煲中加适量清水，将姜片和葱丝加入水中烧开。将鸡块放入开水中焯水（川烫）。焯出污物后捞出备用。

3.油热爆香葱姜

煲底放油，烧至8分热时爆香葱姜。炒到香味四溢后，将焯水后的鸡块放进去一起翻炒均匀，煸炒至鸡肉变色出香味。

4. 加红枣枸杞

红枣和枸杞是增加鸡汤的香味和营养价值的重要配料，根据个人口味喜好加入适量即可。

5.加清水煲开

水开后，将红枣和枸杞放入煲中。加入足够的清水（刚好淹过鸡块），盖上盖子煮开后转小火慢炖至鸡块香糯。

6.后调味

根据个人口味，加入适量的盐和黑胡椒粉，再次煮沸，关火焖10分钟即可。鸡的肉质糯而不腻，汤味香醇浓郁，超级美味！

总结：

家常煲仔鸡汤是一道简单、健康、美味的食品。通过使用上述方法，您可以轻松制作一锅美味的煲仔鸡汤。在享受煲仔鸡汤的美味的同时，更是让身体得到了足够的营养。所以，赶紧行动起来，让我们一起来享受这股诱人的美味。

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