杜仲灵芝排骨,这是一道非常养生、美味的菜肴。它不仅可以增加人体免疫力,还可以提高身体的抗能力。下面,就让我们一起来看看这道杜仲灵芝排骨的制作方法吧。
1.排骨500g
2.杜仲20g
3.灵芝6g
4.生姜2片
5.葱2根
6.料酒2汤匙
7.盐适量
8.生抽2汤匙
9.老抽1汤匙
10.白胡椒粉适量
11.鸡精适量
Step 1:把排骨切成小段,用清水浸泡30分钟,去掉浮沫。
Step 2:杜仲、灵芝、生姜、葱洗净备用。
Step 3:将排骨加入锅中煮,期间将浮沫撇干净。
Step 4:将煮好的排骨捞起过冷水。
Step 5:把锅洗干净,将排骨、杜仲、灵芝、生姜、葱放入锅中再加入一些清水。
Step 6:加入料酒,用加热的方式把杜仲和灵芝的营养成分溶出来。
Step 7:加入盐、生抽、老抽,撒上一些白胡椒粉和鸡精,继续用小火炖煮30分钟左右。

Step 8:将汤汁收焦,开着大火,翻炒均匀即可。
1.在煮排骨前,好提前将排骨泡水,这样可以更好地去除浮沫。
2.杜仲在煮的过程中需要用小火慢炖,这样才能保留杜仲的营养成分。
3.灵芝要快速煮沸,不然会影响其。
4.翻炒的时候,要快速翻炒均匀,否则容易沾锅。
现在,一道美味的杜仲灵芝排骨就做好了。此菜肴不仅口感好,而且非常对身体有益。想要增强免疫力,提高身体抗能力的朋友,赶快试试吧!