冬瓜灵芝汤各种做法(多种简单的冬瓜灵芝汤做法推荐)

什么是冬瓜灵芝汤

冬瓜灵芝汤是一种传统的中式汤品，以新鲜冬瓜和灵芝为主要材料，配以适量的其他食材。冬瓜因为含水量高、热量低，具有清热利湿、去暑的功效；灵芝则是中极其珍贵的一种，有着强化人体免疫力、、等作用。两者搭配在一起，不仅汤品色香味俱佳，而且对健康有着莫大的益处。

简单易学的冬瓜灵芝汤的做法

冬瓜灵芝清凉汤

材料：冬瓜、灵芝、枸杞、莲子、冰糖，适量清水。

做法：

冬瓜去皮去籽切成块，灵芝泡发后切成片。

将枸杞、莲子用水浸泡半个小时。

锅中放适量清水，加入冬瓜和灵芝，煮10分钟后加入枸杞、莲子和冰糖，再煮5分钟即可。

出锅装碗后可根据个人口味加入少许薄荷叶或柠檬片，即可食用。

冬瓜灵芝瘦肉汤

材料：冬瓜、灵芝、瘦肉、葱姜蒜、适量盐。

做法：

瘦肉提前用清水焯水去掉沫，然后切成薄片待用。

冬瓜去皮去籽切成小块，灵芝泡发后切成片。

葱姜蒜切成末待用。

热锅冷油，加入葱姜蒜煸炒出香味后加入瘦肉片煸炒2分钟。

加入清水，水量要刚好没过瘦肉，放入冬瓜和灵芝，大火煮开后慢火煮30分钟。

后加入适量盐搅拌均匀即可。

冬瓜灵芝鸡肉汤

材料：冬瓜、灵芝、鸡肉、适量盐、胡椒粉。

做法：

鸡肉提前用清水焯水去掉沫，然后切成小块待用。

冬瓜去皮去籽切成小块，灵芝泡发后切成片。

热锅冷油，加入鸡肉块煸炒出香味后加入清水，水量要刚好没过鸡肉，煮开后放入冬瓜和灵芝，大火煮开后慢火煮1小时。

放少许盐和胡椒粉调味，出锅装碗即可。

冬瓜灵芝汤的营养价值

冬瓜灵芝汤富含多种重要的营养成分，如维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁等。其中，冬瓜中含有较多的水分，维生素C和钾的含量也很高，具有消暑清热、利水消肿、润生津的功效；而灵芝则被誉为“上等药材”的代表之一，含有多种氨基酸、多糖、三萜类化合物等，有强化身体免疫力、调节免疫系统、补充营养、改善等作用。

冬瓜灵芝汤的食用注意事项

尽管冬瓜灵芝汤具有多种功效，但是食用时也要注意以下几点：

灵芝是中的一种，需要看个人体质和脾胃情况来选择适合自己的食用量；

建议与药品相隔2小时以上再食用，以避免在体内的效果被干扰。

如果您非常喜爱冬瓜、灵芝，不妨尝试一下上述几种冬瓜灵芝汤的做法，趁着这个夏天还未过去，享受一份健康清凉。

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