灵芝,又称“灵草”、“仙芝”、“仙草”,是材常用之一种,富含多种生物活性成分,有、、抗等多种作用。灵芝的食用形式主要分为煮水和制成灵芝丸或片。丹参是指紫色丹参或红丹参,属于多年生草本植物,具有凉化瘀、活通脉、降等功效,丹参口感微苦甘,常用制成枸杞丹参茶、丹参枸杞汤、丹参红枣汤等食疗方。
灵芝和丹参的养生效果是因为其所含的多种生物活性成分所起作用。灵芝所含的三萜类化合物有调节免疫功能、、、抗等多种作用。而丹参所含的化合物中,丹参酮、丹参糖苷和丹参酚等物质具有降、抗心、抗、保护心肌等多种作用。

灵芝丹参可以与其他药材或食材混合食用,如与山药、百合、枸杞、莲子炖汤食用,具有清益气、补脾养胃的功效;或与红枣、龙眼肉、桂圆肉煮糖水食用,具有安神的作用。还可以制成灵芝丹参胶囊、灵芝丹参片等口服剂形进行食用。
灵芝和丹参虽然有许多的养生功效,但并不是所有人都适合食用。对灵芝和丹参的人、孕妇和哺乳期女性、儿童、体弱者等人士不宜食用。灵芝和丹参的用量也需要注意,按照医生或中医师的建议进行食用,切勿过量。此外,选择食用灵芝丹参产品时,应选择有信誉的品牌和正规的渠道购买,以保证其品质和安全性。