灵芝和蘑菇做法大全图片(灵芝与蘑菇的简易美食制作合集)

介绍

灵芝和蘑菇都是非常受欢迎的食材，它们都具有丰富的营养价值。除了可以烹饪成美食，还可以制作成药膳，对人体有着非常好的保健作用。我们今天就来分享灵芝和蘑菇的简易美食制作合集。

灵芝烤鸡

1. 先将鸡肉切块，用料酒、姜、盐腌制20分钟左右；

2. 对于灵芝，切成与鸡肉差不多大小的片，把切好的灵芝略微浸泡一下，然后放在鸡肉上面；

3. 入烤箱，230度预热5分钟，然后烤30分钟即可

蘑菇炒肉片

1. 先将肉片切薄，放入碗中，加入盐、半汤匙淀粉、少许料酒、一些生抽抓匀；

2. 蘑菇去掉蒂部，切片备用；

3. 热锅凉油，下姜和蒜爆香，再放入肉片煸炒变色；

4. 加入蘑菇、青椒炒匀，为混合的酱油、糖、盐和白胡椒粉调味即可装盘

灵芝炖排骨

1. 排骨先焯水，除去腥味；

2. 将焯水的排骨放入炖锅中；

3. 加入适量的水，待水热后加入姜片、葱结、料酒等调味品；

4. 入蘑菇和灵芝，加盖炖煮40分钟即可。

蘑菇炒豆腐

1. 将豆腐切成丁状，青椒、红椒切成细丝；

2. 蘑菇切片待用；

3. 热锅凉油，将豆腐用中火炸过至微黄色后捞出；

4. 留少许底油，下蒜末、姜末爆香，放入蘑菇煸炒；

5. 加入炸好的豆腐铺均，再加适量盐和胡椒粉调味，后加入青红椒翻炒，出锅前加少许芝麻油即可。

灵芝糯米鸡

1. 糯米提前泡发，约1-2小时；

2. 先将鸡腿肉腌制5分钟左右；

3. 灵芝片泡发后切成薄片；

4. 将鸡腿肉和糯米混合，加入盐、胡椒粉等调味料，抹匀；

5. 将混合好的糯米鸡放入碗中，中间加入灵芝片；

6. 在碗底上加一些鸡汤或水，入蒸锅蒸40分钟到45分钟左右。

蘑菇鸡汤

1. 将鸡肉洗净切块；

2. 蘑菇用刮刀刮去根部的泥土，洗净，切片；

3. 烧开水后将洗好的鸡块下锅氽一下，捞出备用；

4. 煮开备好的水，在水中加入姜片、葱段，加入洗净的蘑菇、鸡肉，慢火炖煮1到2小时。

总结

以上是灵芝和蘑菇的简易美食制作合集，它们不仅美味可口，而且具有很好的保健作用。尝试一下这些菜肴，享受灵芝和蘑菇的美味和健康吧！

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