灵芝圆肉煲鸡汤做法(灵芝圆肉煲鸡汤的家常制作方法！)

准备工作

1.准备材料：灵芝、鸡肉、红枣、枸杞、黄芪、当归、党参、姜、葱、盐、料酒。

2.将鸡肉洗净切块，放入开水锅中焯水，去腥去，捞出备用。

3.灵芝、红枣、枸杞、黄芪、当归、党参洗净备用。

烹饪步骤

1.起油锅，放入姜葱炒香，加入料酒，放入焯水过的鸡肉煸炒至鸡肉变色。

2.将适量清水放入砂锅中，放入灵芝、红枣、枸杞、黄芪、当归、党参、焯水过的鸡肉，大火烧开后转小火煲约1-2个小时。

3.煲至汤色浑浊，鸡肉、灵芝呈现透明状时加入盐调味即可。

4.后撒上香菜末，香气更加浓郁。

小贴士

1.煲汤的时间越长，汤的味道和营养价值也越高。

2.灵芝的煲汤时间好不要超过2个小时，否则容易煮烂影响口感和。

3.煲汤时可以加入适量的水，但是不能加太多，否则味道会稀释。

4.若想汤的味道更加鲜美，可加入蛋清，可起到去腥提鲜作用。

药膳功效

1.灵芝：具有强壮身体的作用，可提高人体免疫力和能力。

2.鸡肉：具有滋阴补虚、润燥、健脾暖胃的作用。

3.红枣：具有、、益精、安神的作用。

4.枸杞：具有补、明目、润、护心的作用。

5.黄芪：具有、固表、利水、增强免疫力的作用。

6.当归：具有补、调经、活、通络、的作用。

7.党参：具有益气、补脾胃、提神醒脑、增强免疫能力的作用。

总之，灵芝圆肉煲鸡汤是一道汤水口感鲜美，充满药膳功效的汤品。喝完之后可以给身体补充一定的能量，还能等的发生。

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