灵芝当归西洋参炖排骨(灵芝归参炖排骨：补气养血，滋补身体的佳品)

介绍灵芝归参炖排骨的滋补功效

灵芝、当归、西洋参是中草药中的三宝，而炖排骨更是人们常见的滋补食品，将这几种食材搭配炖制，不仅口感美味，而且还具有的功效，能够达到滋补身体的特效，深受大家的喜爱。

介绍灵芝、当归、西洋参的营养价值

灵芝是一种高级的药用菌，其中所含的多糖类物质、氨基酸、酚类、次生代谢产物等营养成分丰富，是一种优质的天然营养保健食品，具有健脾、益、清心、抗等功效。

当归是中的一个重要的滋阴补药材，含有丰富的维生素B、钙、铁等微量元素，能够有效地补，提高免疫力。

西洋参又被称为燕窝中的“鹤顶红”，具有抗、健脑、增强免疫力等功效，能够调节内分泌系统，促进荷尔蒙分泌，是女性调经的优质食材。

炖排骨的营养价值

排骨是富含矿物质元素的食品，主要含有钙、锌、铁等矿物元素，适合缺钙、贫的人群食用。同时，它还含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，能够增强人体的组织修复能力和能力。

如何制作灵芝归参炖排骨

所需材料：猪排骨500克，灵芝、当归、西洋参各30克，葱姜蒜适量，盐少许，料酒适量。

1. 将洗净的排骨放入锅中焯水至无水，捞出备用；

2. 洗净灵芝、当归、西洋参，放入锅中加水煮开后捞出，去渣留汤；

3. 在砂锅中放入排骨，加入葱姜蒜、料酒、盐，倒入灵芝、当归、西洋参的汤，并加入适量清水；

4. 将砂锅放入火炉，用小火慢慢炖煮1-2小时，至排骨熟烂即可。

适宜人群以及食用禁忌

适宜人群：体虚、气不足、缺铁、贫人群，女性调经;

食用禁忌：脾胃虚弱、湿热、痰湿体质、慢性者。

结语

灵芝归参炖排骨不仅口感鲜美，而且能够滋补身体、增强免疫力，是一道非常值得推荐的食谱。但是，人体体质不同，食用量也不相同，所以在食用过程中，一定要掌握好分量，合理食用，体质虚弱的人好在医生指导下食用。

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