灵芝当归煲肉汤的做法(灵芝当归煮肉汤，中医秘方保健养生)

介绍

灵芝当归煲肉汤是一道中医养生秘方的菜品，具有很好的保健功效。灵芝和当归都是材中的常见材料，有调节身体机能和促进等作用，一起煲成肉汤味道鲜美，营养丰富。

原料准备

灵芝、当归、瘦肉、姜片、料酒、盐、水。

瘦肉好选用猪肉，200克即可，将其切成两厘米见方的小块，用水焯水去掉水。

灵芝和当归均可在店购买，各自选取10克，洗净备用。

步骤

1. 砂锅加水烧开。

2. 将焯水后的瘦肉放入砂锅，加入两片姜，煮10分钟。

3. 把灵芝和当归洗净后放入砂锅，再加入一勺料酒，继续煮30分钟左右。

4. 加入适量盐，煮5分钟后关火即可。

功效

灵芝当归煮肉汤有很好的保健作用，尤其适合女性，并且具有以下功效：

1. 灵芝：有、、降、、抗等作用；

2. 当归：有补、调经、安神的作用；

3. 瘦肉：富含蛋白质，有利于增强体力和抵抗力；

4. 姜：能促进，增强身体免疫力。

注意事项

1. 砂锅一定要干净，尽量不用金属刷子清洗；

2. 砂锅煮菜时一定要先加水，不要干烧；

3. 灵芝、当归要洗净，不能有土壤杂质；

4. 煮肉汤时，瘦肉不宜放太多，以免影响口感；

5. 肉汤煮好后盛出，可以撇去表面的浮油（如果有的话），这样更健康。

结语

灵芝当归煮肉汤是一道很适合养生的菜品，不但营养丰富，也具有很好的调节身体机能的功效。在制作时需要注意相关事项，可以在家中轻松制作，帮助身体保持健康。

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