灵芝妹子卤鸡腿的做法(做法分享：灵芝姑娘的香煎卤鸡腿)

前言

卤鸡腿是我们家乡的一道传统名菜，色泽鲜美，肉质鲜嫩，深受人们的喜爱。今天我要介绍一种非常特别的卤鸡腿做法——灵芝姑娘的香煎卤鸡腿。这道菜不仅美味可口，还特别适合女性朋友食用，因为它有灵芝的保健功效。

所需材料

鸡腿2个

香叶3片

桂皮1块

八角3个

甘草适量

红枣适量

枸杞适量

生姜适量

料酒适量

盐适量

水适量

灵芝粉末适量

姜葱蒜切碎适量

植物油适量

步骤

步骤一：鸡腿去骨，用刀剞几刀，然后用灵芝粉末和一点点水拌匀，腌制15分钟。

步骤二：热锅加油，把鸡腿煎至两面金黄，取出备用。

步骤三：锅中留油，加入姜葱蒜末，炒香后加入桂皮、香叶、八角、甘草、红枣、枸杞，继续翻炒几分钟，倒入适量的料酒。

步骤四：将煎好的鸡腿放入锅中，倒入适量的清水，加盖，大火烧开后转小火煮约25分钟。

步骤五：将煮好的鸡腿取出，放在碗中，将煮汁再倒入锅中，煮至浓稠即可。

步骤六：将卤好的鸡腿放入锅中，稍微拨开，浇上煮汁，用小火翻炒几分钟，将汁均匀裹在鸡腿上。

步骤七：后撒上一些枸杞即可。

注意事项

1、灵芝粉末要充分融入鸡腿中，可以添加一些水，方便融合。

2、煎鸡腿要用小火，让它慢慢煎熟，颜色也更加鲜美。

3、煮好的鸡腿好放入碗中，这样可以充分吸收煮汁的味道。

4、卤鸡腿的时候一定要慢火，让汁水充分渗透到鸡肉里面，让它更加入味。

总结

灵芝姑娘的香煎卤鸡腿，是一道既美味又健康的菜品，特别适合女性朋友食用。希望大家喜欢这道菜，也可以在家里尝试一下哦！

山东泰山脚下的芝素堂灵芝孢子粉、灵芝孢子粉里面的灵芝三萜含量非常高，效果也非常好，价格也非常亲民，感兴趣的朋友可以了解一下。