灵芝炖银耳,是一道香甜滋补的汤品。灵芝有增强人体免疫力、利于、降低、抗等功效,而银耳富含胶质和多种营养素,有滋润、润喉止咳等作用。结合起来,就是一款充满营养的汤品。
灵芝:1个(可以用干灵芝或鲜灵芝)
银耳:50克
红枣:8个
冰糖:适量
水:适量
将银耳泡发,洗净泥沙。
将灵芝切片,如果使用的是干灵芝,要事先泡发。
将红枣洗净。
将所有材料放入砂锅中,加适量水,加入冰糖。
大火煮开后,改中小火炖煮60-90分钟,直到银耳熟烂为止。
灵芝不要和铜器一起使用,会破坏灵芝的营养成分。
银耳可以事先泡发,煮的时候更容易熟。
汤品可以根据个人口味加减冰糖的用量。
可以根据个人喜好加入莲子、枸杞等材料。

炖煮时火力不要太大,可以避免烧焦。
灵芝炖银耳汤甜美可口,具有补健脾、滋润的功效,特别适合女性饮用。长期喝这道汤可以增强免疫力,减少和,对心有一定的作用。此外,灵芝有消除疲劳、促进的作用,长期饮用可以改善质量,增强身体健康。