灵芝炖排骨还可以加豆腐吗(灵芝炖排骨再配豆腐，更加美味！)

灵芝炖排骨再配豆腐，更加美味！

灵芝炖排骨应该是很多人都吃过的，不仅口感好，而且有很好的补养效果。而加上豆腐这道菜更是美味得不得了。下面就来一起分享制作灵芝炖排骨再配豆腐的方法吧。

材料准备

灵芝炖排骨再配豆腐需要准备的材料不多，主要有：

猪肋排500克

新鲜灵芝1个

老姜2片

料酒1汤匙

盐适量

豆腐300克

准备好这些材料后，我们就可以开始制作了。

步骤说明

1. 首先，我们需要将猪肋排焯水去水，然后用清水冲洗干净备用。新鲜的灵芝切片。老姜切片备用。

2. 然后我们可以将锅烧热，倒入适量的油，等油温升高后，放入猪肋排煎至两面微黄，加入料酒煸炒一下。

3. 接下来，我们需要将煎好的排骨放入汤锅中，加入足量的水，放入姜片和新鲜的灵芝。大火煮沸后，转小火炖煮约1个小时左右，直到排骨熟烂。

4. 豆腐切块，同时我们可以加入一些盐，不过建议不宜过多，以免影响口感。后，将豆腐块放入炖好的排骨汤中，再继续炖煮30分钟左右。

小贴士

1. 灵芝和猪肉都有很好的滋补效果，能够提高免疫力，对于身体虚弱和易感人群特别有益。

2. 炖的时间不宜过长，否则会导致食物中的养分流失，味道也会变得过于浓重，影响口感。

3. 如果您喜欢更加够味的口感，可以加入一些其他的调味品，比如豆瓣酱、辣椒、酱油等，会让这道菜更加美味。

结语

灵芝炖排骨再配豆腐，不仅健康营养、味道美味，而且简单易做，适合家庭日常烹饪。不妨一试，相信一定会爱上这道美味菜肴的。

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