灵芝一直以来都是材的代表,具有多种功效,如、抗、降、促进免疫力等。但是,你知道吗?除了作为材,灵芝还可以用来煮炖菜肴哦!今天,我们就来分享一款煎鸡菜肴,学习如何用灵芝煎出美味的鸡肉。
在开始烹饪前,需要准备以下材料:
2个鸡胸肉
5克灵芝
适量盐、黑胡椒
1个柠檬
适量橄榄油
首先,我们需要用清水将灵芝泡发1小时以上,泡发后将灵芝洗净,去除泡水的味道。然后用刀将鸡胸肉切成约1厘米的薄片,加入1/4茶匙盐和适量黑胡椒搅拌均匀。
取一张不粘锅,中火预热后加入适量橄榄油,将调味好的鸡胸肉片放入锅中,煎至两面金黄色。待鸡胸肉煎熟后放入碗中备用。
将泡发好的灵芝放入锅中,加入适量清水,煮开后再转小火煮20分钟,直到灵芝的味道充分释放出来,汤汁变得清澈。将灵芝汤汁滤掉灵芝渣,倒在已煎好的鸡肉上。
后,可以用柠檬片和适量黑胡椒调味,增加口感。可按照个人口味加少许盐。这道美味的灵芝煎鸡就做好了!

灵芝的营养价值由于其功效而得到更为广泛的关注,而通过灵芝煮菜肴,我们可以更加容易地享受到它的惊人功效。这款灵芝煎鸡不仅味道鲜美,而且容易制作。试着动手制作一下,相信你也可以煮出一道好吃的清淡家常菜。