灵芝嫩芽煲鸡汤做法视频(灵芝鲜嫩煲鸡汤，营养美味好滋补！)

灵芝嫩芽煲鸡汤做法视频

灵芝嫩芽煲鸡汤是一道口感清鲜、味道鲜美的汤品，能够提供人体所需的多种营养成分，具有安神、益智、养生等良好功效。以下是详细的做法步骤：

材料准备

主料：鸡肉700克，灵芝1个，嫩玉米1根。

辅料：嫩芽菜适量，姜适量，水适量。

步骤详解

1.鸡肉洗净切块，并放入开水锅中焯水，焯水时撇去浮沫。

2.灵芝洗净、切片备用。

3.嫩玉米洗净，切段备用。

4.将焯烫好的鸡肉块放入砂锅中，再加入适量水，水量以完全没过鸡肉为宜。

5.将姜片放入砂锅中，焯烫10分钟后撇去沫子。

6.放入嫩玉米段和灵芝片。

7.开大火加热至沸腾，转小火慢炖1-2小时。

8.加入嫩芽菜煮3-5分钟，调味后即可关火上桌享用。

食材功效

1.鸡肉: 鸡肉中含有我们所需要的蛋白质、矿物质、微量元素等多种营养成分，能够提供人体所需的多种必需氨基酸。鸡肉更是鸟类中含有体内需要的20种氨基酸比例接近人体需求的，而且脂肪和的含量又很低。

2.灵芝: 灵芝是一种珍贵的药食菌，被誉为“草药之王”。灵芝含有多种生物活性物质，具有雷打不动的食疗价值和药用价值。具有免疫调节、、降、降、抗等多种保健功效。

3.嫩玉米：嫩玉米富含多种维生素和矿物质，能够调节肠道功能，对于提高免疫力、缓解疲劳和衰弱等都有良好的保健作用。

4.嫩芽菜：嫩芽菜是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，具有保健作用。嫩芽菜中的植物雌激素含量较高，能够调节身体内的荷尔蒙水平，对于女性的乳腺保健、缓解痛经都有一定的益处。

注意事项

1.煲汤时要盖好锅盖，煮开后变小火慢炖，才能保证味道浓郁。

2.煲汤时要注意不要加太多的水，应该以盖过食材为宜，否则汤会过于稀薄。

3.调味时要注意适量，不宜过咸或过甜。

4.在煲汤的过程中，可以根据口感和需求的不同，适量加入其他想要的营养成分或调味料。

灵芝嫩芽煲鸡汤是一款营养美味、好滋补的汤品，适合各个年龄段的人群食用。大家可以根据自己的口味和需要进行一些小的改动，比如增加食材种类或调整汤的味道，在享用美食的同时也获得营养和滋补。赶快动起手来烹饪一下这道美味的灵芝嫩芽煲鸡汤吧！

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