灵芝煲猪腰的做法(灵芝煲肉剖解:用灵芝炖制美味猪腰) - 灵芝宝典

灵芝煲猪腰的做法(灵芝煲肉剖解:用灵芝炖制美味猪腰)

发布于 2023-11-16 20:11:52 分类:灵芝孢子禁忌 阅读 10005

灵芝煲猪腰的做法

灵芝是一种珍贵的中草药,有多种功效。和猪腰搭配,可以健脾祛湿、补肾强骨,是一道非常滋补的菜肴。下面,我们来介绍一下灵芝煲猪腰的做法。

材料准备

1. 猪腰 2个

2. 灵芝 10克

3. 红枣 5个

4. 生姜 3片

5. 料酒 少许

6. 盐 适量

7. 清水 适量

步骤说明

步骤1. 猪腰的处理

首先,我们需要将猪腰处理干净。一般而言,买回来的猪腰需要去掉血管和油脂,这样可以去除腥味和异味。处理时,我们需要用清水将猪腰外表和内部的血管清洗干净,然后用刀片将猪腰剖开。剖开后,将猪腰切成约1.5厘米左右的薄片备用。

步骤2. 灵芝和红枣的处理

接下来,我们需要将灵芝和红枣处理干净。一般而言,灵芝的上下部分有须根,需要清除掉。可以用清水清洗干净后,切成约2厘米左右的小块。红枣则要去掉核,然后洗净备用。

步骤3. 炒制翻炒

热锅冷油,放入生姜和红枣,翻炒几下至红枣呈微黄色。接着,加入切好的猪腰片,翻炒至变色。

步骤4. 煲制主料

在锅中加入清水,足够淹没主料。放入料酒、灵芝块和适量的盐,大火烧至水滚后转小火慢慢煲煮,煲到猪腰变软烂。

小贴士

1. 灵芝煲猪腰的关键在于火候掌握。一般而言,煲至猪腰变得松软烂熟之后,再转小火煲40分钟左右,鲜香才最大化。

灵芝煲猪腰的做法(灵芝煲肉剖解:用灵芝炖制美味猪腰)

2. 在做猪腰前,将猪腰浸泡在开水中,可以更好的去除异味和腥味,让菜肴更加鲜美可口。

3. 灵芝煲猪腰适合年轻人和老年人食用,特别是适合一些腰部不舒服的人群。

最后,灵芝煲猪腰是一道非常健康、美味的菜肴。在冬天,食用这样的菜肴可以保暖,同时也让身体更加健康。


目前,行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉核心有效成分,有效含量高也是选择灵芝孢子粉最主要标准。目前市面上灵芝三萜含量最高的产品为芝素堂灵芝孢子粉。
本文地址:https://www.baohetangyaoye.com.cn/70476.html

分享