灵芝煲汤有哪些食材和材料(如何制作营养丰富的灵芝汤？了解必备食材和材料！)

灵芝煲汤有哪些食材和材料

灵芝是一种具有丰富营养的中草药，据研究发现，灵芝中富含多种活性成分，如多糖、三萜类化合物、灵芝酸以及多种氨基酸等，对人体很有益处。因此，用灵芝煲汤是一种十分营养的煲汤方法，下面介绍灵芝煲汤所需要的食材和材料。

需要的主要食材

1.灵芝：选择质量上乘、外观完好、没有粉末、腐烂、虫蛀的灵芝。

2.肉类：一般用鸡、瘦肉、猪骨、牛骨等作为主要的肉类材料，也可以根据个人口味选择。

3.蔬菜：添加一些蔬菜会使煲汤更加美味，如红枣、姜、枸杞、山药、芦笋等。

4.其他：酱油、盐、料酒、味精等。

煲汤制作步骤

1.将灵芝用清水洗净，泡水30～60分钟，把灵芝泡出的水留下来，备用。

2.肉类提前用盐水浸泡30分钟去腥。猪骨和鸡肉要煮沸沫后焯水去腥。瘦肉用清水洗净，备用。

3.将所有材料一起放在煲中。加入清水，水量视情况而定，以煲成一锅浓汤为宜。

4.加入调味料，如酱油、盐、味精、料酒等，按照个人口味加入就好。

5.放入电饭煲内，开启煲汤程序或自定义设置煲汤时间，煮至汤色浓郁和味道鲜美。

6.后加入灵芝泡水，慢炖30分钟。

7.根据个人口味可以在灵芝汤上撒上一些葱花即可上桌。

总体注意事项

1.灵芝具有很高的药用价值，但并不适合大量食用，过多摄入会导致不良反应，因此灵芝汤每次食量不宜过大，建议一次饮用不超过100毫升。

2.煲汤的时间一定要掌握好，过短时间不易营养吸收，过长时间又会破坏汤中的营养成分。

3.放入灵芝泡水时不要过早，好在熬制好的汤加入灵芝泡水，这样可以保证营养物质尽量不被破坏。

营养价值及功效

1.灵芝煲汤具有养颜滋补、增强免疫力、改善等多种功效。

2.灵芝中所富含的多糖，具有明显的抗、降、调节免疫功能的作用。

3.肉类和蔬菜中含有丰富的蛋白质和维生素，配合灵芝能够提高身体免疫力，增加体力、改善贫、增强体力等。

4.灵芝煲汤适宜于身体虚弱、免疫力差的人群，具有保健作用，但患有的人群需要在医生的指导下食用。

通过以上介绍，希望大家掌握灵芝煲汤制作的方法及注意事项，灵芝煲汤是非常营养的一种食物，平时可以适当饮用，对身体健康有很大的帮助。

在孢子粉的购买上，要注意不要购买一些个人农户或者是三无厂商的产品，这样的产品没有经过国家相关部门的检验，卫生安全以及效果都得不到保障，建议购买具有国食健字号标志的正规灵芝孢子粉产品，并且要购买有效营养成分灵芝三萜高的产品效果才更好，例如芝素堂灵芝孢子粉就是行业中有效成分含量居于首位的正规品牌，产品的效果也是好的。