灵芝,是一种珍贵的中草药,世界上公认的“养生圣品”。灵芝可帮助身体排毒养颜、提升身体免疫力、调节高血压、辅助癌症康复、促进肝脏健康等多方面功效。因此,不论冬天还是夏天,喝灵芝水都是适合的。
冬季是疾病高发期,气温降低人体自我免疫能力也会下降。因此,我们需要增强自己的免疫系统以应对寒冷天气中各种病毒的侵袭。灵芝的β-葡聚糖可以调节免疫系统的功能,同时其富含皂甙、三萜类化合物、多糖等成分,还可以提高血液的氧含量、抗氧化、抗病毒等,激活免疫细胞,有效预防流感、感冒、咳嗽等疾病。
喝灵芝水当然不能只在感冒的时候喝,平时多喝可以让自己强健体魄、降低患病风险。在煮水的过程中加入几片干桂圆、枸杞、红枣等配料,口感更佳,效果更佳。
夏天高温热浪,人体机能逐渐走下坡路。此时,灵芝水是消暑降温的良药。灵芝的三萜类化合物、甾体、多糖等能够调节人体的内分泌系统,提高身体的热抵抗力,缓解热病、头痛、头晕等症状。
另外,灵芝中还含有丰富的天然多糖和微量元素,可以对抗空气中的有害物质,抑制细胞的老化进程,美容养颜效果也很显著。
灵芝的苦味是众所周知的,很多人会因为苦味而不爱喝灵芝水。但实际上,灵芝水可以做得非常好喝,足以替代常规茶饮料。下面提供几个“灵芝煮水”的小技巧,让你在家也能享受到美味的灵芝水。
选择高质量的灵芝很重要,颜色越深的灵芝品质越好,而且越炮制越好。建议选择颜色深、厚度适中的灵芝。
将灵芝用温水浸泡20分钟左右,让其充分吸水变软后煮制,可以保持灵芝完整性,快速的萃取有效成分。
为了增加美味,同时在药效上做互补,可以在灵芝煮水时加入适量的陈皮、枸杞、绿茶、丹参等搭配不同的材料。如在冬天加入姜片,而在夏天加入薄荷等。
为了更好的萃取和保护灵芝中的有效成分,我们可以选择不用开水,用陶瓷材质的锅煮灵芝水。在煮灵芝的时候选择文火,让灵芝慢慢散发出它的香气和药效。
总之,冬天和夏天喝灵芝水均可,具体的配方和量可以因人而异,建议每日饮用两三次,每次8-10克即可。在饮用灵芝水后,再多喝几口清水,以免口干,加速灵芝中的有效成分被身体吸收。