灵芝淮山扇骨汤是一道常见的滋补汤品,有益健康。其制作方法简单易学,步骤清晰明了,下面将为大家详细介绍。
1.猪扇骨400克
2.灵芝10克
3.淮山50克
4.鸡腿2个
5.枸杞10克
6.姜5片
7.盐、料酒、生抽、味精适量
步骤1:将猪扇骨洗净烫水焯后剁成小块,下入清水中煮沸,去油浮沫。
步骤2:淮山切成小块,鸡腿剁成小块,姜切片备用。
步骤3:将煮沸后的猪扇骨倒入另一个锅中,加入滚水和淮山块,大火煮开后转小火炖1小时,取出猪扇骨块。
步骤4:将炖好的猪扇骨汤倒入压力锅中,加入枸杞和切块的鸡腿,灵芝也切成小块后入锅,加入适量的盐、料酒、生抽和味精,大火加热,待压力锅开锅后转小火煮10分钟即可。
步骤5:最后将汤汁倒出,撇去浮沫后,可以享受到一碗浓郁的灵芝淮山扇骨汤了。
1.此汤可视口味加入适量的胡椒粉、花椒粉等调味料;
2.如汤汁较少可以适量的加清水或鸡汤;
3.对于脾胃虚弱、肺燥口干、失眠等症状的人士非常适合食用。
通过这篇文章,我们详细地了解了制作灵芝淮山扇骨汤的步骤和相关小提示,相信大家已经掌握了它的制作方法,快试试亲手制作一碗滋补汤品吧。