灵芝牛排汤做法窍门(做出鲜美营养的灵芝牛排汤的技巧与方法)

介绍

灵芝作为一种材常被广泛使用，而牛肉作为营养丰富的肉类也是人们喜爱的食物，将二者结合起来，可制作出一款美味的灵芝牛排汤。此汤不仅口感鲜美，而且富含营养，在营养与健康方面有着很好的表现，以下是详细的做法与技巧。

1. 材料

制作灵芝牛排汤所需的材料有：

- 牛排 200克

- 姜 1块

- 灵芝 4-5个

- 荠菜 适量

- 南杏 20克

- 枸杞 10克

- 枸杞 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

2.步骤

2.1 准备材料

先将牛排去水，用清水冲洗干净，然后切成适当大小的块。姜去皮切片备用。灵芝泡软后洗干净去根部备用。荠菜洗净备用。

2.2 热油爆香

将热锅里面倒少许食用油，放入牛排煸炒至变色，然后加入姜片继续翻炒，直至出香味。

2.3 加入灵芝

炒好的牛排放入灵芝，加入清水，火开后转中火焖煮约15分钟。

2.4 加入荠菜

择洗干净的荠菜放入汤锅中，再继续焖煮5-10分钟左右。

2.5 煮熟打草稿

加入南杏和枸杞，再煮开后加适量盐调味即可。

3.技巧

3.1 选用优质牛肉

选用质量较好的牛肉，肉块不宜过小，以免影响口感。

3.2 控制材料数量

如荠菜放多了，会影响灵芝和牛排的味道，而灵芝放多了则可能会掩盖牛排的味道，因此材料的数量要控制合理。

3.3 低火慢炖

将灵芝、牛排和清水放入汤锅中低火焖煮约15分钟，这样可以让汤更加浓郁。

3.4 加入南北杏和枸杞

南北杏和枸杞能够起到滋补作用，同时也能提高汤的口感。

4.完成

如果你想要制作一款健康美味的灵芝牛排汤，就要注意掌握上述的材料选择、烹饪步骤以及技巧，相信经过一番努力，你也可以制作出一款美味的灵芝牛排汤，给自己和家人带来健康和美味。

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