灵芝,炎黄文明中的至宝,被誉为“神草”,是中华民族宝贵的传统草药。灵芝具有调节免疫系统,保护肝脏,降低血压等作用。与此同时,鸡肉是营养丰富的肉类食材,富含蛋白质、维生素B2、B6和烟酸等。搭配上枸杞和桂圆这两种充满营养的中草药,灵芝煲鸡汤桂圆枸杞不仅味道鲜美,更能为我们的身体注入大量的营养和能量。
现在,让我们来一起学习一下如何制作一碗美味的灵芝煲鸡汤桂圆枸杞。
准备好以下材料:
鸡肉:500克
灵芝:3个
枸杞:适量
桂圆:适量
姜:适量
葱:适量
料酒:适量
盐:适量
清水:适量
接下来,我们开始制作步骤:
1. 鸡肉洗净,切成小块状,姜切片,葱切段备用。
2. 灵芝切片备用。
3. 炒锅烧热,倒入适量食用油,将鸡肉煸炒至金黄色后,加入姜和葱继续煸炒焯水。
4. 转入砂锅,加入清水和料酒,焯水后捞出备用。
5. 清洗砂锅,将鸡肉重新倒入锅内,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫。
6. 将灵芝片和枸杞加入砂锅,继续煲30分钟左右。
7. 最后加入适量桂圆和盐,继续煲10分钟左右,直至鸡肉煮烂即可。
8. 最后,盛入碗中即可。
灵芝煲鸡汤桂圆枸杞的营养成分十分丰富,其中:
鸡肉富含蛋白质、维生素B2、B6和烟酸等,具有抗疲劳、增强免疫力、促进新陈代谢的作用;
灵芝具有调节免疫系统、保护肝脏、降压等作用;
枸杞能够提高机体免疫力、补肝益肾、提高视力等;
桂圆富含铁、锌、钙等微量元素,能够补血养气、益肾润燥。
由于灵芝煲鸡汤桂圆枸杞含有众多营养成分,因此具有很多的功效。
补气养血:其营养成分可以补气养血、提高免疫力,具有良好的保健作用;
滋润肌肤:灵芝和枸杞等中药成分富含多种多酚类、维生素E等,可以起到滋润肌肤的作用,具有美容养颜的效果;
养肝护肝:灵芝和桂圆都有清肝明目,滋阴养肝的作用,可以保护肝脏健康;
调节身体机能:这碗汤能够调节身体机能,增强体质,提高人体免疫力,具有延缓衰老、防癌等作用。
总的来说,灵芝煲鸡汤桂圆枸杞不仅味道鲜美,而且具有充分的营养和健康作用,是一款非常值得尝试的养生汤品。平时不妨自己在家试做一下,为身体注入更多的健康营养,让身体更加健康!