灵芝煲鸡食谱功效窍门图(灵芝鸡汤：美味之余提高免疫力)

灵芝鸡汤：美味之余提高免疫力

灵芝是一种珍贵的材，具有多种功效。配合鸡肉熬制而成的灵芝鸡汤，不仅美味可口，还有提高免疫力的功效。本文将为大家介绍如何制作灵芝鸡汤，以及一些窍门和注意事项。

主料准备

制作灵芝鸡汤的主要材料为鸡肉和灵芝。建议使用土鸡或老母鸡，这些鸡的肉质更加鲜美。

需要注意的是，在选择灵芝时应选择质量较好的药材，这样可以更好地达到极佳的功效。如果有条件的话，可以选择去野生灵芝的专业厂家，或者在信誉良好的材店购买。

步骤流程

下面将为大家介绍具体的制作步骤：

1. 准备鸡肉和调料

首先，将选好的鸡肉清洗干净，剁成块状备用。调料方面，可以根据个人口味添加姜片、葱段、料酒、盐等。

2. 把鸡肉煮至断生

将调料和鸡肉一起放入锅中，加入适量的水，煮至断生即可。然后捞出鸡肉备用，将汤倒入另一个锅中加热。

3. 放入灵芝煮沸

将清洗干净的灵芝放入汤中，等汤烧开后转小火煮10分钟。

4. 鸡肉和汤一起煮

将煮好的鸡肉重新放入煲中，一起煮10-20分钟，中间要不断搅拌，避免粘锅。

5. 调味出锅

后，可以根据口味适当添加盐和胡椒粉等调料，煮至鸡肉熟透后关火。

功效作用

灵芝鸡汤有很多功效作用，主要是提高免疫力，增强身体素质。以下是一些具体的功效：

1. 提高免疫力

灵芝富含多种维生素和微量元素，具有明显的提高免疫力的作用。可以帮助补充身体所需且容易缺失的营养成分，从而增强身体的免疫力。

2.

灵芝中含有丰富的多糖和多种物质，可以起到的作用，防止的产生，从而保护身体免受各种的侵害。

3. 延缓

灵芝具有抗的功效，可以促进体内的代谢过程，提高自身免疫力，延缓。

注意事项

虽然灵芝鸡汤具有多种好处，但在制作过程中还是需要注意以下几点：

1. 避免过度煮煮汤

因为鸡肉煲汤的时候，容易形成亚硝酸盐，如果煮过了会影响汤的营养值和口感。

2. 选择质量优良的灵芝

好的灵芝品质不仅有以上的功效，而且味道也比差的灵芝品质更加可口，能够增加菜品的美味度。

3. 不建议过度食用

灵芝虽好，但是如果大量食用，也会产生副作用，例如引起、嗜睡等。因此，建议每周食用一次，每次不要超过500毫升。

结语

灵芝鸡汤作为一款兼具美味和健康的佳肴，不仅可以增强身体的免疫力，还可以延缓，具有不错的保健功效。同时，在制作过程中，需要注意材料的品质、烹饪时间、调味口感等多个方面，以确保菜品的口感和功效达到佳状态。

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