灵芝煲大乌鸡汤的做法窍门(学会制作灵芝大乌鸡汤，为身体保健加满分！)

灵芝煲大乌鸡汤的做法窍门

灵芝和乌鸡都是常用于中药养生的食材，一起煲汤有非常好的保健作用。下面介绍一下灵芝煲大乌鸡汤的做法窍门。

准备材料

制作灵芝煲大乌鸡汤需要准备以下材料：

乌鸡1只，去毛和内脏，洗净切块。

灵芝2个，提前浸泡过并清洗干净，切成小块备用。

枸杞适量洗净备用。

红枣适量洗净去核备用。

生姜适量洗净切片备用。

清水。

制作步骤

制作灵芝煲大乌鸡汤的步骤如下：

将清水倒入锅中，放入乌鸡块和生姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮熟。

将灵芝块放入煮熟的乌鸡汤中，继续小火煮熬1-2小时，直至鸡肉烂熟。

放入枸杞和红枣，再煮10分钟即可出锅，根据个人口味加入适量盐调味。

小贴士

制作灵芝煲大乌鸡汤时需要注意以下几点：

灵芝需要提前清洗浸泡，去掉脏物，在加入乌鸡汤中前要切成小块，以便更好的释放出其保健成分。

乌鸡煮熟后去除浮沫可以使汤更加美味。

鸡块煮熟时间应该较长，直到鸡肉烂熟，使鸡汤更加浓郁，口感更好。

枸杞和红枣是可选添加的药材，不但可以更好的提升汤的口感和营养，还能带来很好的养生效果。

健康功效

灵芝是一种名贵的中药材料，其所含的多糖、三萜类化合物、灵芝酸等成分可以调节人体免疫系统和代谢系统，具有很好的抗氧化、抗炎和抗肿瘤等功能。将灵芝与大乌鸡一起煲汤，可以使鸡汤的口感更加鲜美，同时提升鸡汤的药用价值和保健功效，具有抗衰老、养颜、美容和保护心脏等功效，是一道非常好的养生食谱。

总结

制作灵芝煲大乌鸡汤需要准备好材料，注意煮鸡熟和加入灵芝的时间，同时可以加入一些辅助材料，如枸杞和红枣，提升汤的口感和保健功效。多喝灵芝煲大乌鸡汤可以帮助身体保健，具有很好的预防保健作用，建议抽出时间尝试制作，让身体更加健康。

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