灵芝泡酒是一种很受欢迎的保健饮品,它能够滋补身体、益气,对于改善人体免疫系统和提高身体抗能力也有很好的作用。下面为大家介绍制作灵芝泡酒的方法。
制作灵芝泡酒所需材料包括:灵芝、白酒、蜂蜜、冰糖、陈皮等。一般来说,我们会选择一些品质好的白酒来泡制灵芝酒,推荐使用五粮液、茅台等名酒。而灵芝则需要选择质量好的干燥灵芝,可以通过打开袋口探嗅一下是否有浓郁的香气来判断。
1. 先将灵芝清洗干净,用清水浸泡10分钟,再用清水冲洗干净,去除表面的杂质。
2. 将灵芝晒干或者用毛巾将其擦干。
3. 将擦干的灵芝放入白酒中浸泡,建议选用高度为50度以上的白酒。
4. 加入一些冰糖和陈皮,有助于提升灵芝酒的口感。
5. 把灵芝酒与蜂蜜混合均匀,有助于灵芝的更好地溶于酒中。
6. 将泡好的灵芝酒晾晒3-5天即可,期间可以每天摇晃一下灵芝酒使灵芝的成分更好地溶于酒中。
7. 后将灵芝酒过滤一下,倒入干净的瓶中备用。
灵芝泡酒制作过程中,清洗灵芝是很关键的一步。由于灵芝在采摘、运输、储藏过程中,很容易受到各种不洁物的污染,因此不清洗的话会影响灵芝泡酒的品质。但是,需要注意的是,清洗灵芝的时候,一定要轻柔一些,切勿用力搓揉,以免破坏灵芝的结构和。
总之,制作灵芝泡酒需要选用优质的材料,制作过程也需要注意细节。虽然可以通过一定的制作方法提高灵芝泡酒的品质,但是泡酒后的功效如何还得看个人体质、酒量等因素。因此,在饮用的时候,需要适量饮用,不可过量。