灵芝是一种被广泛使用的草药,传统上被用于增强免疫力和保持健康。但是,灵芝可以做成许多美食,其中包括灵芝点心。在这篇文章中,我们将分享一个简单美味的灵芝小点心的做法,味道别有风味,可以满足您的味蕾。
以下是您需要准备的材料:
1个灵芝(30克)
1个鸡蛋
1杯面粉(120克)
1/3杯砂糖(70克)
1/2杯牛奶(120毫升)
1/4杯植物油(60毫升)
1/2茶匙泡打粉
1/4茶匙盐
1/2茶匙香草精
下面是制作该美味灵芝小点心的步骤:
将灵芝浸泡在足够的水中约1小时,直到变软。然后用清水冲洗干净,将灵芝剁碎成小块。
将面粉、泡打粉、盐和砂糖混合在一起。
将鸡蛋打散,加入牛奶、香草精、植物油和灵芝块搅拌均匀,然后将混合物加入面粉混合物中。搅拌均匀,直到形成光滑的面糊。
将面糊倒入已加油的松饼锅或煎锅中,小火煎熟。当面糊开始起泡并变干时,翻转面糊并继续煎熟直到两侧都呈金黄色。
将小点心放在盘子中,洒上一些白糖和灵芝粉即可。
以下是一些制作美味灵芝小点心的建议:
使用足够多的水浸泡灵芝,这样它将变得更柔软,容易切碎。
面糊应该均匀地薄,否则会导致煎饼煎不熟或两面都受到过度煎烤。
您可以购买成品的灵芝粉,但您也可以将干的灵芝放入搅拌机中制成自己的灵芝粉。这将为您的小点心增加更多的灵芝味道。
您可以根据自己的口味添加不同的佐料或调味料,以使其味道更加丰富。例如,您可以在面糊中加入一些蜂蜜或可可粉。
制作美味的灵芝小点心非常简单,只需要几个基本的材料和简单的步骤。这种小点心有一种独特的风味,是健康和美味的选择。不妨尝试一下,您会惊讶于自己能做出如此美味的小点心。