灵芝瘦肉食谱做法视频讲解(快手做法教学：灵芝瘦肉美食佳肴分享)

引言

灵芝是一种传统的中药材，在中医中常被用来调节身体功能、增强免疫力、清除身体毒素等。除了中药功效，灵芝还有很多营养价值，如麦芽糖、维生素B群、多糖体、氨基酸等。而瘦肉也是一种高蛋白质、低脂肪的食品，对于身体健康和减肥都有很好的帮助。所以，将灵芝和瘦肉搭配一起，也是一种非常有营养、美味的食谱。

食材准备

制作灵芝瘦肉食谱需要以下食材：

瘦肉：600克

灵芝：2朵

葱姜蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

老抽：适量

盐：适量

糖：适量

清水：500毫升

食用油：适量

烹饪步骤

1. 将瘦肉洗净，切成厚度为0.5厘米左右的片状。

2. 灵芝迅速用水冲净，去掉泥沙和杂质，切成小块备用。

3. 取一个大碗，倒入适量的料酒、生抽、老抽和葱姜蒜切碎的混合物，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

4. 将瘦肉片放入碗中，用手将调料拌匀，腌制20分钟。

5. 热锅凉油，加入切碎的葱姜蒜，爆香后加入腌制好的瘦肉片，煎至两面金黄。

6. 倒入清水，加入灵芝块，盖上锅盖，煮开后转小火煮30分钟。

7. 煮至汤汁收干，瘦肉和灵芝都变得鲜嫩可口，关火前再加适量的盐和糖调味即可。

灵芝瘦肉食谱的营养价值

灵芝瘦肉食谱不仅美味，而且富含营养，有很多好处。首先，灵芝具有清热解毒、提高免疫力、消除疲劳等功效。同时，瘦肉也是一种高蛋白质、低脂肪的食品，对于增强体力、保持身体健康和减肥都有很好的帮助。

美味小贴士

1. 灵芝不要过多地泡水，否则会影响食材的口感，最好用刀将灵芝切成小块。

2. 在烹饪瘦肉时，建议用文火慢慢煮，让瘦肉可以充分入味且更加嫩滑。

3. 可以根据个人口味，适当调整盐和糖的用量，调出自己喜欢的口味。

结语

以上就是灵芝瘦肉食谱的做法。灵芝和瘦肉的搭配，不仅美味可口，而且营养丰富，对于改善身体健康和保持健康的身材都有着非常好的作用。希望大家可以在家里尝试制作这道美食，享受健康美味的味蕾之旅。

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