灵芝煲猪肝汤的做法窍门(如何用灵芝制作美味的猪肝汤) - 灵芝宝典

灵芝煲猪肝汤的做法窍门(如何用灵芝制作美味的猪肝汤)

发布于 2023-11-19 12:11:53 分类:灵芝孢子作用 阅读 10003

介绍灵芝煲猪肝汤

灵芝煲猪肝汤是一道养生汤品,具有美容、养颜、滋阴润肺、补血、调节免疫力等多种益处。灵芝是中药中的一种珍贵药材,具有调节机体代谢、降低血压、抗病毒等作用,与猪肝一起煲制成汤品,既能辅助药效,也可使猪肝的营养成分充分释放,得到更好的味道。因此,灵芝煲猪肝汤是一道健康美味的汤品。

所需材料

猪肝:300克

灵芝煲猪肝汤的做法窍门(如何用灵芝制作美味的猪肝汤)

灵芝:50克

姜:3片

葱:2根

盐:适量

料酒:适量

水:适量

做法流程

步骤1:材料准备

将猪肝洗净切成块状,用冷水泡10分钟,去掉血水。将灵芝洗净泡水30分钟,备用。同时将姜切片、葱切段备用。

步骤2:焯水

将猪肝放入沸水中焯水,去掉浮沫。取出后用清水冲洗。

步骤3:煲汤

将清水加入煲锅中,放入焯水后的猪肝和洗净的灵芝,加入姜片和葱段。将火调至大,煮沸后转小火煲滚1.5小时至两个小时,即可出锅。放盐和料酒调味。

注意事项

灵芝、猪肝泡水的时间不能过长,否则会影响煲汤的效果。

猪肝需要先焯水去腥味。

要用冷水开始煮汤,这样可以使汤更清澈。

煲汤的时间要足够长,这样才能使灵芝的药效充分释放出来。

放盐和料酒要适量,以免影响汤的口味和营养成分。

总结

灵芝煲猪肝汤是一道美味养生汤品,具有多种功效。制作时要将猪肝焯水去腥味,用冷水煲汤,煲汤的时间要够长,放料酒和盐要适量。这样煲出的汤品不仅具有丰富的滋味,更具有滋阴润肺、补血、调节免疫力等功效。建议大家平时多喝这种汤品,对于身体健康有很好的辅助作用。


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