灵芝煲猪肝汤的做法窍门(如何用灵芝制作美味的猪肝汤)

介绍灵芝煲猪汤

灵芝煲猪汤是一道养生汤品，具有美容、养颜、滋阴润、补、调节免疫力等多种益处。灵芝是中的一种珍贵药材，具有调节机体代谢、降低、抗等作用，与猪一起煲制成汤品，既能辅助，也可使猪的营养成分充分释放，得到更好的味道。因此，灵芝煲猪汤是一道健康美味的汤品。

所需材料

猪：300克

灵芝：50克

姜：3片

葱：2根

盐：适量

料酒：适量

水：适量

做法流程

步骤1：材料准备

将猪洗净切成块状，用冷水泡10分钟，去掉水。将灵芝洗净泡水30分钟，备用。同时将姜切片、葱切段备用。

步骤2：焯水

将猪放入沸水中焯水，去掉浮沫。取出后用清水冲洗。

步骤3：煲汤

将清水加入煲锅中，放入焯水后的猪和洗净的灵芝，加入姜片和葱段。将火调至大，煮沸后转小火煲滚1.5小时至两个小时，即可出锅。放盐和料酒调味。

注意事项

灵芝、猪泡水的时间不能过长，否则会影响煲汤的效果。

猪需要先焯水去腥味。

要用冷水开始煮汤，这样可以使汤更清澈。

煲汤的时间要足够长，这样才能使灵芝的充分释放出来。

放盐和料酒要适量，以免影响汤的口味和营养成分。

总结

灵芝煲猪汤是一道美味养生汤品，具有多种功效。制作时要将猪焯水去腥味，用冷水煲汤，煲汤的时间要够长，放料酒和盐要适量。这样煲出的汤品不仅具有丰富的滋味，更具有滋阴润、补、调节免疫力等功效。建议大家平时多喝这种汤品，对于身体健康有很好的辅助作用。

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