灵芝的功效和做法大全(灵芝：补肺养心，抗肝癌，教你多种做法)

灵芝的功效

灵芝，又名灵草、灵菇，是一种常见的中草药，具有补肺养心的功效，是传统的滋补圣品。 灵芝可以提高免疫力，护肝、抗癌、抗衰老等多种功效，被誉为“万药之王”。

灵芝的补肺养心功效

灵芝可以补肺气，养心神，有益于改善身体虚弱和神经衰弱症状。同时，灵芝可以抗氧化，具有降血压和降血脂的功效，适合高血压和高血脂人群食用。

灵芝的抗肝癌功效

灵芝具有保肝护肝的功效，能够减轻肝脏的负担，对于慢性肝炎、肝硬化等肝病患者有很好的辅助治疗作用。同时，灵芝中的多糖、三萜类等有效成分也具有抗肝癌的作用。

灵芝的多种做法

灵芝的应用形式多种多样，在中药店等地均可购买到，目前市面上常见的灵芝产品有灵芝口服液、灵芝胶囊、灵芝粉、灵芝茶等。以下为几种灵芝的具体做法：

灵芝炖鸡汤

材料：灵芝、老母鸡、枸杞、红枣等。

做法：将鸡洗净切块，入水焯水去血。灵芝泡发后洗净备用。砂锅加水烧开，放入鸡块和灵芝，加入其他材料，炖2-3小时即可。

灵芝茶

材料：干灵芝、热水。

做法：将灵芝洗净晾干，取一小块放入杯中，加入热水浸泡5分钟即可。

灵芝香菇炒肉片

材料：瘦肉、香菇、灵芝、青葱、生姜等。

做法：将瘦肉切成薄片，加入米酒、盐、胡椒粉腌制片刻。灵芝、香菇清洗干净备用。锅热油后放入肉片煎炒至熟，放入灵芝、香菇等蔬菜再炒几分钟，加入盐、生抽等调料出锅即可。

总之灵芝是一种非常有用的中药材，有多种形式的应用方法，适合不同人群食用。但是需要注意的是，灵芝属于药食同源的中草药，需要在医生的指导下适量食用。对于过敏体质和孕妇慎食。

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