灵芝瑶柱煲鸡汤做法视频(学做灵芝瑶柱煲鸡汤，享受美食与健康)

学做灵芝瑶柱煲鸡汤，享受美食与健康

灵芝瑶柱煲鸡汤是一道美味又营养丰富的汤品，因此备受欢迎。这道汤有多种功效，包括提升免疫力、滋润等。下面我们来分享一下如何制作这道汤。

原料准备

制作灵芝瑶柱煲鸡汤需要以下原料：

鸡骨或鸡肉

灵芝

干贝或瑶柱

姜片

葱段

盐和胡椒粉

清水

要选择新鲜的材料，这样可以使煲出的汤更为鲜美。特别是干贝或瑶柱，要选用品质较好的。

烹饪步骤

接下来咱们来学习一下制作灵芝瑶柱煲鸡汤的具体步骤：

将鸡骨或鸡肉切块放在沸水中焯水，去掉浑浊物质，煮10-15分钟。

另起一锅，将干贝或瑶柱、姜片、葱段和清水放入锅中，煮沸后转小火，煮30分钟左右，使其成汤。

将灵芝放入另一锅中，加入清水，煮沸后转小火，煮30分钟。然后捞出灵芝，用刀切成小块。

将焯水好的鸡骨或鸡肉、灵芝及瑶柱汤倒入同一锅中，再加入盐和胡椒粉，用小火煮1个小时，汤色会变得浓郁。

温馨提示

在烹饪过程中，需要注意以下几点：

不要使用热水煮干贝或瑶柱，应该用冷水煮，这样可以使干贝或瑶柱的味道更好。

在煮汤的过程中，要经常检查锅中的水量，不足时及时加水，以免煲出汤太少。

用小火煲汤，时间越长汤越鲜美。

结语

制作灵芝瑶柱煲鸡汤不仅简单易学，而且这道汤品有多种功效，对身体健康有益。在繁忙的生活中，我们不妨抽出一点时间来烹饪这道汤品，享受美食和健康。

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