灵芝,又称灵芝草、仙芝、灵芝菌、青芝等,是常用的一种药材,被誉为“神草”。灵芝味苦、微甘,凉性,有“补虚脱、消、安神、提高免疫力”等作用。
灵芝里含有多种天然活性成份,因此被广泛用于养生。灵芝具有抗、抗、、降、降、降、抗等功效。尤其是对于患者,长期服用灵芝能够调节免疫力,缓解症状。
灵芝具有多种吃法,下面列举其中较常见的几种:
灵芝炖鸡是将灵芝和鸡同时放入砂锅或者汤锅中炖煮。灵芝炖鸡的好处在于灵芝能够抑制鸡的膻味,还有灵芝的会渐渐地融入到炖鸡的肉中,增强了营养。
灵芝炖鱼则是一款将灵芝和鱼同时放入砂锅或者汤锅中炖煮的食谱。因为灵芝的清热作用,所以如果遇到鱼刺卡喉时,灵芝对缓解喉咙的不适感也是非常有作用的。
灵芝茶是将灵芝片或者磨成粉末后,用热水泡开后饮用。这样既可以起到美容的效果、去除中的色斑,还有安神、提高免疫力的作用。
灵芝粥则是将灵芝片加入到米粥中煮。灵芝粥具有非常好的味道和营养,对提高人体免疫力也有不少好处。

灵芝作为一种材,虽然十分亲民,但是在使用时也要注意一些事项:
灵芝是寒性食材,因此体质偏寒者好不要过量食用;
灵芝还有一些副作用,譬如有些人在食用之后容易出现、头晕等症状;
灵芝不宜同茶同时饮用,因为茶中的茶氧化酶很容易破坏灵芝素等成分的;
灵芝在贮存时一定要放置于温度比较稳定的地方,尽量避免高温、日晒等情况。
灵芝作为一款优秀的材,不仅具备很高的营养价值,而且还能够调节人体机能。只要大家合理地食用,就可以起到非常好的养生效果。同时,大家在食用、购买灵芝时也要注意保险,这才能够真正地享受到灵芝的好处。