灵芝作为一种传统材具有很高的药用价值,不仅广泛应用于临床中,而且也受到普通人的喜爱。在市面上,灵芝也以各式各样的形式出现,其中灵芝片是消费者相对常见的一种。然而,现在市面上不乏假冒伪劣的灵芝片,其中一种较为常见的问题是内部出现发黑。
灵芝的主要成分是三萜类化合物,而这种化合物在一定条件下会在灵芝的内部迅速氧化。这种氧化反应会使灵芝片内部形成黑色物质,导致灵芝片的功效大为降低。而在这种氧化反应中,灵芝内部的铁离子有极大的促进作用,所以灵芝的发黑现象一般与灵芝内部含铁量和灵芝保存情况有关。
为了避免购买到质量不佳的灵芝片,我们可以从以下几个方面来辨别灵芝片内部是否发黑:
1)看灵芝片内部颜色。灵芝片内部如果出现黑色斑点或均匀的黑色,几乎可以确定该灵芝片质量有问题,应尽量避免购买。
2)闻灵芝片的味道。新鲜的灵芝片应有一种特殊的清香味,如果闻到的是一股酸臭气味,则该灵芝片形态恶劣或者保存过久,质量值得怀疑。
3)尝灵芝片的口感。未发生发黑的灵芝片应该有一种特殊的味道,带有一点点苦涩,而且口感应该稍微有点硬度,稍微有点咀嚼感。如果灵芝片内部发黑,则口感会比较软烂,味道也会因为三萜类化合物的丧失而变差。
为了避免灵芝片的质量问题,我们除了要选择适宜的灵芝片品牌之外,还要注意灵芝片的储存与保存。
1)保持干燥。灵芝片不耐潮湿,储存在潮湿的环境中很容易引起霉变,所以应该保持干燥。可以放在干燥的罐子里,也可以悬挂于通风的地方。

2)避免阳光直射。灵芝片不能直接暴露在阳光下,这会让灵芝的功效大大降低。
3)保持温度。适宜的存放温度为15℃到25℃之间,不要过低或过高。
4)不要与其他药材混放。灵芝片应该单独收纳,不要与其他药材和化学品混放在一起,以免交叉污染,影响灵芝片的。
灵芝片内部发黑是一种常见的质量问题,我们应该选择合适的灵芝品牌并且在保存和使用中要格外小心,避免出现这样的问题。通过了解如何辨别发黑的灵芝片以及如何妥善保存灵芝片,我们可以更好地保护自己的身体健康。