灵芝田七煲汤做法大全集(学做灵芝田七煲汤，关键步骤不容错过！)

介绍

灵芝和田七都是我们非常熟悉的中草药，常见于家庭备药中。不仅如此，将两者煲汤也是一种非常养生的好方法。下面我们来介绍一下灵芝田七煲汤的制作方法。

选购食材

首先，要选择好的食材。选购灵芝的时候，可以选择表面颜色光亮，带有金黄色横纹、质地厚实、肉质厚重的灵芝。田七的话，可以选择买带有紫黑色枝条并略带咖啡色的田七。同时为了效果更好，选择时还可以选择品牌较好的。

准备材料

除了原材料灵芝和田七外，还需要准备一些配料，比如鸡肉、姜、枸杞等，口感和营养都更佳。而在烹饪器具方面，则需要一个深口锅、厨房刀、砧板等基本设备。

清洗处理

清洗处理对于制作灵芝田七煲汤来说非常重要。首先，将灵芝泡发后洗净砍段备用。田七的话，需要用温水浸泡十分钟左右，然后清洗干净，去除底部泥沙和杂质。葱姜切段备用。

烹饪步骤

进入正式的烹饪步骤。一般情况下，灵芝田七煲汤要用的材料已经准备好了，接下来就是操作方法。将鸡肉放入锅中，加入适量水，姜片慢火煮。同时将灵芝和田七加入锅中，再加入一个枸杞，用慢火煲制三个小时左右，炖至鸡肉等配料煮烂，后加盐调味即可。

注意事项

准备工作做好后，接下来还需要注意一些小细节。首先是用具要正确清洁，避免沾染杂质，影响口感和营养。其次，煲汤火候要适度，不能用大火或小火煮汤，而是以慢火为主，逐渐让煮出来的汤呈现出浓郁的汤色和香味。

结尾

以上就是制作灵芝田七煲汤的全部步骤和注意事项。希望大家能够按照此步骤正确制作，以获得实实在在的营养和身体滋补，维护健康。

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